Donna Impresa Cover Stefania Brancaccio
Questa è Stefania Brancaccio: nata a Napoli il 21/06/1949 laureata in lettere e filosofia presso l'università Federico II di Napoli e specializzata in psicopedagogia dell'età evolutiva presso il Magistero di Torino, entra in Azienda nel 1974 ricoprendo vari ruoli di responsabilità fino alla odierna Vice Presidenza della società COELMO SpA che progetta e produce Gruppi Elettrogeni Industriali e Marini da 3 a 4000 kVA dal 1946. Nominata Cavaliere del Lavoro dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano nel Maggio 2009, Stefania ricopre la carica di Reggente Banca d'Italia presso la sede Banca d'Italia Napoli; è Membro del Consiglio Generale Federmeccanica Roma; Membro del Gruppo Tecnico Organizzazione Confindustria Nazionale; Membro Steering Commitee Luiss Business School Progetto Grow – Generating Real Opportunities For Women; (...) www.dimagazine.it
Questa è Stefania Brancaccio: nata a Napoli il 21/06/1949 laureata in lettere e filosofia presso l'università Federico II di Napoli e specializzata in psicopedagogia dell'età evolutiva presso il Magistero di Torino, entra in Azienda nel 1974 ricoprendo vari ruoli di responsabilità fino alla odierna Vice Presidenza della società COELMO SpA che progetta e produce Gruppi Elettrogeni Industriali e Marini da 3 a 4000 kVA dal 1946. Nominata Cavaliere del Lavoro dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano nel Maggio 2009, Stefania ricopre la carica di Reggente Banca d'Italia presso la sede Banca d'Italia Napoli; è Membro del Consiglio Generale Federmeccanica Roma; Membro del Gruppo Tecnico Organizzazione Confindustria Nazionale; Membro Steering Commitee Luiss Business School Progetto Grow – Generating Real Opportunities For Women; (...) www.dimagazine.it
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Caseificio Arioli Achille
LO SAPEVATE CHE PER UNA FORMA DA
10 KG DI GORGONZOLA DOLCE
CI VOGLIONO 100 LITRI DI LATTE E
ALMENO 80 GIORNI DI STAGIONATURA?
É ad Ozzero il
gorgonzola
più buono d'Italia
È la storia di questo caseificio condotto dalla stessa famiglia, dedita al
Gorgonzola da cinque generazioni. La cascina storica sede
dell’azienda, risalente al XVI secolo, è diventata un magnifico
agriturismo con tanto di Spa e camere arredate. La produzione è
sempre nel segno del Gorgonzola DP, realizzato secondo le regole del
disciplinare del Consorzio di Tutela del Gorgonzola Dop e proposto sia
in versione piccante sia in versione dolce, più morbido e cremoso,
insieme ad altri formaggi come Taleggio, Primo Sale, Crescenza.
Il segreto del formaggio Arioli risiede nelle terre bagnate dai Navigli e
così ricche di acqua. “La pianura padana è un territorio ricco dal punto di
vista dell’irrigazione e questo è fondamentale per l’approvvigionamento
delle mucche e la loro alimentazione” ci dice Gianluca “ecco perché il
latte qui è uno dei migliori d’Italia”. All’eccellenza della materia prima,
Arioli aggiunge poi fermenti lattici ed il segreto della manualità nella
lavorazione. “Ci sono passaggi che non si possono fare industrialmente.
Il nostro è un prodotto di altissima qualità perché siamo piccoli”. La
produzione artigianale è quella che fa la differenza "Che le migliori
gastronomie di tutto il mondo si riforniscano da noi ci rende fieri del
nostro lavoro”. L'azienda presenta un piccolo spaccio, molto ben tenuto
dove potrete acquistare sia lo zola classico, che la crema oiprodotti del
pastificio ripieni, lasciandovi liberi di spaziare con i mille accostamenti
possibili.
Caseificio Arioli Achille - Strada Cascina Sega 11 - Ozzero (Mi) Tel. 029407302 - www.arioliachille.com
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