Infatti, collocato tra le più importanti strutturespa nell’ambito dell’hotellerie di lusso nazionale,Borgobrufa offre silenzio, spazio e armonia. Il tuttoarricchito da trattamenti rigeneranti nella SPA piùgrande dell’Umbria, 3.000 metri quadrati interamentededicati al wellness e al relax.Un vero mondo a parte, con la piscina estiva, unapiscina interna collegata mediante porte subacqueescorrevoli a quella esterna con acqua riscaldata, apertatutto l’anno, con postazioni per l’idromassaggio e gettirelax, l’area delle saune con il bagno di vapore e il bagnosalino, la sauna della natura e la sauna panoramica.introduce all’interno del Duomo. Ma sarà sorprendentesoprattutto il percorso sotterraneo che parte dal Museodel Capitolo e immerge in una stratificazione di 14metri e mezzo, dall’Acropoli etrusca di fondazionedove ora sorge il Duomo, alla base della collina. Nelladiscesa una scoperta continua: pilastri etruschi, muraromane, il pavimento di una cattedrale romanica, ilsalone dei Conclavi, la cantina dei canonici, tracce diuna domus romana.E le proposte “fine dining” sono una scoperta tracucina gourmet e prodotti del territorio: golose ricettefondono la fantasia, la tecnica e le conoscenze dellochef con materie prime di eccellente qualità, la maggiorparte delle quali provenienti da piccoli produttori localiselezionati.Attualmente, tra le materie prime utilizzate incucina, il 70% proviene da queste preziose realtà e il90% di queste viene dal territorio regionale umbro.Percentuali altissime che dicono l’impegno delBorgobrufa Spa Resort nel campo della sostenibilitàe della valorizzazione del territorio, oltre che dellagenuinità e dell’eccellenza delle materie prime, creandoun’economia circolare vera. Inoltre con oltre 400etichette di pregio tra vini del territorio, regionali,italiani e internazionali, la Cantina di Borgobrufa SPAResort è un vero e proprio gioiello ( www.borgobrufa.it ).Queste oasi di relax e panorami infiniti si trovanoa pochi chilometri da Perugia, antichissima, nobile,colta, una delle città più belle del centro Italia.Un saliscendi continuo, data la sua conformazionecollinare, ci porta a scoprire uno scrigno di tesori artisticie architettonici. Centro focale è la Piazza IV Novembre:in un magnifico colpo d’occhio al centro la FontanaMaggiore disegnata da Giovanni e Nicola Pisano, intornoil Palazzo dei Priori, uno dei più grandiosi palazzipubblici dell’età comunale, con i due magnifici Collegidel Cambio e della Mercanzia. Una facciata nuda e severa68 TuttoTravel
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