Aktuelt

80
SUNNERE: Nå er det slutt på usunt kosthold i Sjøforsvaret.
Det skal kokk- og stuertkurs sørge for. Foto: EIRIK L. HENRIKSEN.
MAI 2008 F
nyttig fra
SJØ
Vil ha sunnere alternativ
Stabslege mener personell i Sjøforsvaret må tenke
som idrettsfolk når de legger opp kostholdet.
I forlengelsen av treningskampanjer
og andre
sunnhetssatsinger i Sjøforsvaret,
arrangeres kokkeog
stuertkurs for å øke oppmerksomheten
på et sunt
og godt kosthold. Kurset er
arrangert i forbindelse med
aktivitetskampanjen
«Marinen i bevegelse» og
Soldataksjonen, som setter
søkelys på en sunnere livsstil
for personellet i
Sjøforsvaret.
Operativt mål. Målet er å
få et bedre kostholdsregime.
– Vi har oppmerksomhet
på kosten og dens betydning
for den operative evnen. For
det er ikke bare høyde, vekt
og andre fysiske egenskaper
som har betydning for operativiteten,
forklarer stabslege
i Sjøforsvaret, kommandørkaptein
Vilhelm F.
Koefoed.
Han ønsker å innføre et
kostholdsregime som ivaretar
kravene personellet møter
i tjenesten.
– Seilende personell går
600 rapporter. Sjøforsvaret tok i 2005
i bruk et system for rapportering og saksbehandling
av uønskede hendelser for
Sjøforsvaret. Hensikten er å forbedre
sikkerhet og rutiner, samt forebygge nye
hendelser. Nylig ble rapport nummer 600
mottatt.
– Det at vi nå passerer 600 rapporter
viser at Sjøforsvaret er på rett vei og at vi
er i ferd med å skape en skyldfri kultur
som legger til rette for at alle forhold kan
rapporteres, sier sikkerhetsstyringsoffiser,
orlogskaptein Bjørn Otto Færestrand.
ofte lange perioder med
vakter og med stor variasjon
i fysisk aktivitet. Nattarbeid
stiller krav til et tilrettelagt
kosthold, og det har vi ikke
vært flinke nok til å ta på alvor.
Enkelte vakter er også
preget av svært høy arbeidsbelastning
for personellet,
og da må personellet spise
som idrettsfolk, sier han.
Ideelle retter. Mens kursdeltagerne
får en teoretisk
bakgrunn, produserer inviterte
kokker demonstrasjonsretter
etter oppskrift
av Torbjørn Solstad, marinekokk
ved Sjøkrigsskolen.
Disse rettene er laget av
produkter man ønsker at
deltakerne skal velge når de
i fremtiden lager mat for sitt
personell.
– Dette handler om å bevisstgjøre
kokkene på å velge
et sunnere og bedre kosthold.
Det er et skritt på
veien mot et bedre kostholdsregime
i Sjøforsvaret,
sier Koefoed.
EIRIK LANDSEND HENRIKSEN
Klatrer for å
Tross sjøsyke åler befalselevene seg elegant
oppover masten på Christian Radich.
Flere meter høye bølger slår over
rekka, og vinden river kraftig
gjennom marg og ben. Ordene «hiv,
hiv, hiv» dundrer i øregangene, og et
titalls sterke mannsarmer drar systematisk
i tauene. Etter kort tid er et av
seilene på plass.
Klarer seg bra. Selv om det er sent på
ettermiddagen, er det likevel full aktivitet
på dekk på seilskuta. Når Befals-
For mange grønnkledde. Sjøforsvaret vil sette en
stopper for personell som går kledd i grønn uniform,
med hendene i lomma uten hodeplagg på toppen.
– Grønn uniform er selvsagt ikke ulovlig, men skal bare
brukes til de formål som den er ment for, og ikke fordi
den er enkel og lettvint, sier kommandør Edvard
Winther Johansen, sjef ved skolesenteret KNM
Tordenskjold.
For tiden tester Sjøforsvaret ut en blå feltuniform tilsvarende
den grønne. Men før den er godkjent minner
Winther Johansen om at uniformsreglene skal følges.
– Det gir feil signal å stille i grønn kamuflasjefarge til
kai, sier han til Forsvarsnett.
skolen for Sjøforsvaret er på tokt, er
det folk på vakt 24 timer i døgnet.
– Kullet som seiler nå klarer seg
knallbra. Alle sammen er veldig motiverte,
forklarer løytnant Line H.
Remme, den eneste kvinnelige veilederen
om bord på den svære damen.
Remme har i likhet med mange befalselever
nettopp hoppet trygt ned
på dekk etter en klatretur i den svimlende
høye stormasten.