Ernæringsbrosjyre

Tallerkenmodell Tallriksmodell for för lågenergiförbrukare
personer med lavere energiforbruk
Tallriksmodellen för lågenergiförbrukare är ett enkelt sätt att komma ihåg hur
Tallerkenmodellen mycket du, som er har en en enkel ryggmärgsskada måte å huske eller hvor någon mye annan du kan rörelsenedsättning, spise av ulike typer kan
mat äta om av du olika vil holde sorters vekten mat om stabil du vill eller hålla om vikten du ønsker eller minska å gå den. ned i vekt.
Gjør Gör som så här! følger! Ta först Bruk en en mindre mindre tallrik. tallerken. Tänk dig Tenk att den at denne består består av tre delar. av tre En deler. stor, En
stor
som
del,
upptar
som tar
halva
halve
tallriken
tallerkenen
och två
og
mindre
to mindre
nästan
nesten
lika stora
like
delar.
store deler.
1
2
3
1
2
3
Proteiner 1 Proteindelen – for eksempel: – exempelvis: kjøtt, kött, fisk, fi sk, fugl, fågel, egg ägg eller eller fettsnåla fettfattige mejeriprodukter meieriprodukter. som keso.
Mengde Mängdmässigt som størrelsen som drygt av storleken din egen av knyttneve. din egen handfl Velger ata. du Väljer energifattige du energisnåla belgvekster baljväxter som
proteinkilde som proteinkälla kan du kan selvsagt du förstås spise äta mer.
2 Grönsaksdelen är minst halva tallriken. Här lägger du upp varma och kalla grönsaker
Grønnsaker helst av sådana er minst som växer halve ovan tallerkenen. jord som tomat, Her spenat, legger broccoli, du på varme ärter och og sallad. kalde Det grønnsaker, är här
som du tomat, får i dig spinat, den stora broccoli, mängden erter mat og utan salat. onödiga I denne kalorier. delen får du i deg den største
mengden 3 Kolhydratdelen av mat uten – exempelvis: for mye unødvendige pasta, ris, gryner, kalorier. potatis eller bröd är den minsta delen. Bäst
är fi berrika alternativ då de ger mer mättnad, stabilare blodsocker och minskat sötsug.
Karbohydrater – som for eksempel: pasta, ris, gryn, poteter eller brød er den minste
Fettet, delen. som Velg är de det fiberrike tredje alternativene viktiga näringsämnet (fullkorn), tillsammans da de gir mer med mettehetsfølelse, protein och kolhydrater,
blodsukker finns og oftast mindre naturligt søtsug. i de olika delarna eller är tillsatt i de olika
stabilt
delarna.
Fett Kommentar: er, sammen Kolhydratrik med protein kost og ökar karbohydrater nivåerna av det fettbildande viktig næringsstoff hormonet insulin i kostholdet och är og
inngår
därför
naturlig
negativt
eller
i viktminsknings-sammanhang.
er tilsatt i de ulike delene
Särskilt
av
viktigt
tallerkenmodellen.
är det att minska de så kallade
”snabba kolhydraterna”, socker och vitt mjöl. Proteinrik mat och fett (i begränsad mängd) ger
mer mättnad och är därför positivt i viktminskningssammanhang.
Kommentar: Mat med mye karbohydrater øker nivået av hormonet insulin og er derfor
negativt når man vil gå ned i vekt. Spesielt viktig er det å redusere mengden av de såkalte
14
”raske karbohydratene”, sukker og hvitt mel. Proteinrik mat og fett (i begrenset mengde) gir
mer metthetsfølelse og er derfor positivt for vektreduksjon.
14