MANUAL PROGRAMA RESTAURANTE POPULAR - FEF

3.3 Elaboração do Projeto Técnico
Os Projetos Técnicos a serem apresentados ao Ministério do Desenvolvimento
Social e Combate à Fome, no âmbito do Programa Restaurantes Populares, deve seguir ao
roteiro básico descrito abaixo contendo, no mínimo, as informações e dados indicados, e
apresentando todas os quesitos indicados neste Manual.
1 – TÍTULO DO PROGRAMA
2 – DIAGNÓSTICO/ JUSTIFICATIVA
3 - OBJETIVO
a) Apresentar os argumentos que justifiquem a implantação de Restaurante Popular
no(s) município(s); inclusive com a utilização de indicadores sócio-econômicos
relativos aos potencias usuários do Restaurante Popular;
b) Fundamentar a oportunidade do Programa como resposta aos problemas de
acesso a refeições prontas no(s) município(s);
c) Identificar e diagnosticar as ações de segurança alimentar e nutricional
desenvolvidas pelo município/ estado;
d) Apresentar a situação da oferta local de refeições de baixo custo
nutricionalmente balanceadas e preparadas de forma adequada, apresentando os
fatores condicionantes favoráveis ou desfavoráveis ao Programa.
Os objetivos gerais e específicos devem guardar perfeita sintonia com os objetivos do Programa
Restaurantes Populares definidos no item 1.1 da primeira parte deste manual.
4 - BENEFICIÁRIOS
Quantificar e qualificar o perfil da população usuária potencial do Restaurante Popular.
5 – METAS
Quantificar os objetivos que se pretende alcançar com a implementação do Programa.
6 – CARACTERIZAÇÃO DO PROGRAMA
Detalhar as características do Restaurante Popular no que se refere à localização, gestão,
planejamento das atividades de educação alimentar e nutricional, os parceiros envolvidos e
suas atribuições, dentre outras. Indicar como serão conduzidas as ações, quais os instrumentos
disponíveis ou a serem constituídos, a forma de execução para atingir os resultados pretendidos
e as responsabilidades no gerenciamento e na execução das ações (Órgãos e Unidades
Administrativas).