Fazer Download da Edição - Supermercado Moderno

NUTRICAO INFANTIL
CATEGORIA
MERCADO PROMISSOR
O número de nascimentos e a
baixa penetração indicam
o alto potencial de consumo
esse é o número de bebês
que nascem por ano no Brasil
e que puxam as vendas
do mercado de nutrição infantil
Fonte: IBGE
3
milhões
no desenvolvimento de crianças
até os cinco anos de idade.
O autosserviço é o principal canal
de compras do shopper para a
categoria de nutrição infantil. A exceção
são as fórmulas, cujo volume
de vendas ainda é maior nas farmácias.
Serena Aboutboul, da Nestlé,
explica que a procura do produto
nesse canal se deve ao fato de a primeira
compra acontecer a partir
de orientação de um pediatra.
Mas existem maneiras de os
super e hipermercados tentar reverter
essa situação. Um cuidado
nesse sentido é investir em um mix
completo, com as principais marcas
de fórmulas infantis e suas versões.
Segundo Serena, as farmácias saem
na frente porque costumam trabalhar
com um sortimento completo.
EVITAR RUPTURA DAS MARCAS
e versões de maior giro também é
importante para os supermercados
ampliarem a participação de mercado.
Isso porque as mães são fiéis
à recomendação médica e ao gosto
dos filhos. Tanto é que, quando não
encontram o que estão procurando,
elas mudam de loja, conforme constatação
da Danone. É preciso ainda
redobrar a atenção nos finais de
semana, período de pico de vendas
desses produtos no autosserviço.
Uma exposição que agrupe todas
as categorias complementares é
outra maneira de fidelizar o shopper
e melhorar a rentabilidade da seção.
É com esses objetivos que cresce
o número de redes investindo
no gerenciamento por categorias
e na exposição desses produtos no
“cantinho do bebê”, quando possível.
Essa é uma maneira de agrupar
em um mesmo espaço alimentos,
itens de higiene, puericultura leve,
demais acessórios e brinquedos.
NESTA REPORTAGEM VOCÊ VIU:
No espaço para nutrição infantil, a
recomendação de alguns fabricantes
é expor primeiro as fórmulas
para garantir que sejam notadas
pelo consumidor. Elas devem ser
seguidas pelas papinhas – produto
de maior giro. Depois devem vir os
cereais e os complementos infantis.
Convém agrupar os itens em cada
um desses segmentos por fase de
crescimento para facilitar a compra.
DEPOIS DE APLICAR O GC, há dois
meses, a rede Condor viu as vendas
de nutrição infantil subirem na loja-piloto.
Feito em parceria com a
Nestlé, o projeto garantiu alta de 9%
comparado aos dois meses anteriores.
As papinhas foram as campeãs,
com evolução de 12%. Depois vêm
as fórmulas e os cereais infantis,
ambos com crescimento de 10%.
“Fizemos pesquisas de satisfação
com os shop pers, que relataram
uma maior facilidade para encontrar
os produtos”, conta Jorge Felizardo,
responsável pelo GC na rede.
“Essa facilidade tem permitido a
eles se dedicarem a outras compras
dentro da loja, o que tem elevado o
nosso tíquete médio”. Não por acaso,
o segmento pode ser uma armapara
rentabilizar sua loja.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE NUTRIÇÃO INFANTIL
COMO TRABALHAR O SEGMENTO PARA CONSEGUIR MELHORES RESULTADOS
DICAS DE GERENCIAMENTO POR CATEGORIAS
68 SM.COM.BR | DEZEMBRO 2012