gerais. - Roteiro Brasília

águanaboca
Nova
quadra
gourmet
FOTOS: EDUARDO KRÜGER
Pertinho do Parque
Olhos d’Água,
mais uma rua de
restaurantes vai
surgindo aos poucos
na 213 Norte
POR TERESA MELLO
Ele foi o primeiro a chegar. Era
maio de 2004, os blocos comerciais
e residenciais da 213 Norte ainda
estavam em construção e a poeira era
muita, levantada toda vez que um carro
passava por ali. Mas o empresário José
Clemente enxergou naquele ponto a
mesma situação que encontrara, em
julho de 1995, ao abrir a primeira das
oito lojas da Torteria di Lorenza na
quadra 103 do então incipiente Setor
Sudoeste. “Ele anteviu que ali iria se
formar uma quadra de moradores
mais novos, com alto poder aquisitivo
e que poderiam se tornar clientes
fiéis”, traduz o filho Sérgio de Oliveira
Moura, que a princípio foi contra: “É
porque nós já tínhamos outra loja no
final da Asa Norte, na 115. Mas meu
pai resolveu apostar nesse ponto”.
Não deu outra. Hoje, pouco
tempo depois, os carros disputam
vaga para estacionar na comercial da
213 Norte, onde já existe até serviço
de manobrista. No Bloco A estão o
Café com Flores, o No Grill (antigo
Chopizza) e o Chili Pepper; no Bloco
B, a Torteria, o Alcaparras e a Babbo;
e no Bloco D, o Pão do Alemão. O
Bloco C ainda não saiu do chão. As
mesas de um restaurante se prolongam
até as do vizinho, aparentemente sem
problemas. Eles só brigam, mesmo,
quando disputam o trono de segundo
a chegar à quadra: “Eu fui o primeiro a
abrir aqui depois da Torteria”, afirma
Francisco José Vital, o Chico, dono
da pizzaria Babbo. “Ah, ele falou
isso Ele está doido”, brinca Haerson
Vieira, garantindo que seu self-service
Alcaparras funciona desde novembro
de 2004, quando ali ainda era “uma
terra danada”.
Numa segunda-feira lenta, no
Alcaparras já havia filas no buffet,
vendido a R$ 18,90 o quilo, e no
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