IN OUT - Pousadas de Portugal

ValençaTO EATsaboreieVila Novade CerveiraPortelaIN &OUTParedesde CouraEm termos gastronómicos, podemos dizer que o Minhoé sinónimo de boa mesa. Em especial Viana, onde a qualidadeé tão elevada, que os restaurantes competem entre si pelotítulo do melhor e mais original prato de bacalhau.Entre os pratos mais famosos, encontramos o Bacalhauà Moda de Viana, o Arroz de Serrabulho, e o Arrozde Lampreia.A produção vinícola regional é maioritariamentede vinhos verdes que acompanham preferencialmenteos pratos de peixe, característicos desta zona litoral.Mas, devido à frescura e leveza, é também muito apreciadocomo aperitivo.A torta de Viana, a aletria, o leite-creme, os manjericose os sidónios são alguns bons exemplos da excelentedoçaria vianense e que são uma tentação até paraos paladares mais exigentes.CaminhaVila Praiade ÂncoraAfifeVIANA DOCASTELOA2804EstradasOuteiroAuto-EstradasRiosAfluentesBarroselasGramelaA27A3CorredouraPonte deLimaÓBIDOSCasalinhoArcos deValdevezPonte daBarcasaboreieTO EATIn gastronomic terms, one can say that the Minho Regionis synonymous of good cuisine, and especially in Viana,where the quality is so high that restaurants competewith each other for the title of the best and most originalcodfish recipe.Among the most famous dishes, we will find the CodfishViana Style, the Serrabulho Rice and the Rice with Lamprey.Regional wine production is mainly composed of “verde”wines, which serve as accompaniment for the characteristicfish dishes of the area. But, due to the freshnessand lightness, is also highly appreciated as an aperitifThe Torta de Viana, the vermicelli with eggs (similar tomilk rice), the French toast and the custard that are typicaldesserts of Viana as well as a temptation for even the mostdemanding palates.AreosaPovoençaVIANA DOCASTELOAbelheira01 0302CabedeloPortelaMatosA28A27Senhora dasOliveiras