IN OUT - Pousadas de Portugal

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTInstalado no convento quinhentista, o Restaurante da Pousada oferece uma ementasingular e requintada com os melhores sabores do Alentejo.Decorado com esculturas evocativas da paisagem alentejana, as especialidadesda chef Elisabete Velez servem-se bem acompanhadas do melhor vinho tintoda região. É um espaço de sensações, onde coexistem o lado reservado com inspiraçãonos pratos mais típicos e o lado sofisticado de uma cozinha de fusão contemporânea.Housed in a 16th century convent, the Restaurant of the Pousada offersunique and exquisite menus, with the best Alentejo flavours.Decorated with sculptures depicting the surrounding landscape of the Alentejo,the restaurant has an atmosphere that is sweetened by the specialities of Chef ElisabeteVelez, always well accompanied by the region’s red wine. It is a place of sensations,where a reserved side coexists with the sophisticated side of contemporary fusion,inspired by the typical dishes of the Alentejo plain.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada