IN OUT - Pousadas de Portugal

TO EATsaboreieEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesÓBIDOSCasalinhoIN &OUTsaboreieTO EATGouveiaPenhasDouradasGranjaSameiroMANTEIGAS01 02Quinta doCabecinho03Caldas deManteigasA gastronomia beirã é um património valioso: entre as entradasde cherovia, os torresmos, o Sarrabulho à Moda da Beira,as fortes sopas, os pratos de caça como a Perdiz de Escabechede Alpedrinha, o Queijo da Serra da Estrela, tudo é delicioso.Dos queijos aos vinhos, passando pelos fabulosos enchidos,são inúmeros os pratos que o vão seduzir e proporcionaruma experiência gastronómica que o vai fazer voltar.The gastronomy of Beira Region is a valuable heritage: from“cherovia” (parsnip) and “torresmos” (roasted pork rind) asstarters to “Sarrabulho” Beirã Style, the game dishes, like theAlpedrinha Poached Partridge or the Serra da Estrela cheese— everything is tasty and delicious.From cheeses to wine through fabulous sausages, the innumerabledishes will seduce you and offer you a gastronomic experiencethat will make you return.SeiaTorre