sÃntese anual da agricultura de santa catarina 1995 - Cepa

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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1995Ao tempo em que estas novas áreasainda não atingiam o ideal da produção,a safra paulista foi atingida porproblemas de ordem climática na regiãodo Vale do Ribeira; em consequência, aprodução estadual teve queda de 9,2%.Este aspecto representou, nos primeirosmeses do ano, um favorecimento semprecedentes para os produtores deSanta Catarina. O mercado carente nosestados do Sul e Sudeste fez com queos preços pagos ao produtor sofressemaumentos gradativos, determinando,inclusive, a preferência pelas vendasinternas em detrimento das exportaçõespara a Argentina e o Uruguai. Mais, afalta de produto para o abastecimentointerno, aliada às vantagens financeirasdo momento, propiciou a entrada debanana equatoriana no mercadobrasileiro, até que por medidas deproteção fitossanitária as operaçõesforam interrompidas.A renda bruta obtida com a atividade emSanta Catarina atingiu 56,98 milhões dereais. A banana participou com 42% noVBP das culturas permanentes e com2,25% no conjunto da agropecuária.O maior uso de tecnologia (que levou àobtenção de um produto de melhorqualidade), adicionado aos melhorespreços praticados na safra, permiteavaliar como compensadora a bananiculturaem Santa Catarina no anoagrícola 94/95.Admir Tadeo de SouzaBATATAEm Santa Catarina, a bataticultura éatividade de pequenos e tradicionaisprodutores rurais e tem a sua produçãodirecionada principalmente para o abastecimentointerno. Em vista do exposto,os dados de área plantada e produçãocolhida nos últimos anos não se têmdiferenciado significativamente.Na safra 94/95, a produção catarinensetotalizou 195.600 toneladas, resultantesde um plantio de 18.900 hectares.Os preços recebidos pelos produtoresnesse último ano situaram-se, via de regra,aquém dos custos de implanta- çãoda cultura, não apenas em função doaumento da oferta nacional, mastambém pelo grande aumento da importaçãode batata-consumo.Guido BoeingCEBOLAA produção catarinense de cebolas dasafra 94/95, segundo dados do IBGE,totalizou 257.428 toneladas.Registrou decréscimo de 15% em relaçãoà safra anterior, apesar de a áreaplantada (25.033 hectares) ter sidoreduzida em apenas 8% relativamenteao mesmo período.O montante de produto efetivamenteposto à venda nos grandes centros deconsumo do país foi avaliado em 150mil toneladas. Cerca de 107,4 miltoneladas, equivalente a 42% do totalda produção estadual, foram perdidas17 Instituto Cepa/SC
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1995no processo de colheita, cura, armazenamentoe comercialização.O menor desempenho da atividadeceboleira nesta safra, tanto em termosde produção física quanto em volumeefetivamente disponível para o mercado,decorreu das adversidades climáticasverificadas em todo o ciclo da cultura,principalmente do excesso dechuvas por ocasião da colheita, quandohouve sério comprometimento dos bulbosno armazenamento. Problemas climáticossemelhantes também afeta- ramos campos ceboleiros dos estados doRio Grande do Sul e Paraná.Diante de uma oferta líquida, avaliadapara o Sul do país em cerca de 280 miltoneladas, muito ajustada ao consumonacional do período de escoamento daprodução da Região Sul, ou seja, dedezembro/94 a maio/95, o mercado doproduto respondeu com preços extremamenteaquecidos e remuneradores emtodos os segmentos. Prova disso foi oresultado da comercialização da safracatarinense, cujo montante de recursosmovimentados superou US$ 51 milhões.O valor médio ponderado de venda, emnível de produtor local, foi de US$0,34/kg, o segundo preço mais elevadodos últimos quinze anos.Guido BoeingFUMOO comportamento da produção nacionalde fumo depende do que ocorre naRegião Sul, que responde por cerca de90% da produção brasileira. Assim,depois de um recorde histórico na safra92/93, com o desestímulo à produçãodessa região, as últimas safras do país(93/94 e 94/95) sofreram reduções bastantesensíveis (ver tabelas do fumo).Tal redução, por sua vez, foi determinada,em parte, pela conjuntura internacional.Em 1993, a produção e osestoques mundiais atingiram recordeshstóricos e pressionaram os preços nomercado internacional. Esse foi um problematão significativo, que ao final de1993 as entidades de produtores depaíses, que respondem por 80% da produçãomundial, se reuniram e comprometeram-sea reduzir as suas produçõesentre 10% e 25%.Além da conjuntura internacional, aprodução também foi negativamenteinfluenciada pelo mercado interno. Oconsumo de cigarros decresceu em1993 e 1994, atingindo neste último anoo menor patamar de 20 anos a estaparte (apesar de no segundo semestreo consumo ter voltado a crescer peloaquecimento da economia).A exemplo da produção da Região Sul,a catarinense foi reduzida drasticamenteentre as safras 92/93 e 94/95. Aárea plantada decresceu 36% e aprodução, 40%.Para a safra 95/96, com a redução nosestoques mundiais, a redução do protecionismopor parte dos EUA (que em1994 dificultaram a entrada do fumonaquele país) e a melhora do mercadointerno, verificadas em 1995, as perspectivassão de a área plantada e a produçãovoltarem a crescer na Região Sule também em Santa Catarina.Tabajara Marcondes18 Instituto Cepa/SC
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