síntese anual da agricultura de santa catarina 1995 - Cepa

Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1995respectivos períodos de julho a junho, teve queda real estimada em 27%. Estaqueda representou uma perda de receita estimada em R$ 1,134 bilhão para aagricultura catarinense. A estimativa baseia-se nos preços médios mensaispraticados nas principais praças de comercialização do estado. Neste períodoapenas três produtos tiveram variação positiva de preços: a banana, quevalorizou em 50%; a cebola, em 88% e o tomate, em 10%. A produçãoagropecuária total teve incremento médio de 2,07%; o segmento de grãos ecarnes, destacado na tabela 1, teve incremento médio de produção de 5,22 %,puxado pelo crescimento da produção de milho e suínos. Os produtosapresentados representaram 79,6% do valor da produção da safra 94/95 eexperimentaram uma queda real de seus preços de 31,94%, destacando-se ofeijão, a soja e a avicultura (gráfico 1).TABELA 1PARTICIPAÇÃO NO VALOR DA PRODUÇÃO TOTAL E EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO E DOSPREÇOS DE GRÃOS, CARNES E LEITE, POR PRODUTO - SANTA CATARINA - SAFRAS 93/94 -94/95PRODUTOSAFRA 94/95(Participação no VBP)VARIAÇÃO DAS SAFRAS 94/95 - 93/94ProduçãoPreços¹Arroz 4,45 6,21 -32.14Feijão 4,88 -7,90 -56,68Milho 13,26 9,60 -35,29Soja 2,34 2,25 -48,39Trigo 0,33 -26,33 -26,32Bovinos 7,09 2,41 -8,91Frango 23,78 5,33 -33,93Suínos 16,86 12,02 -18,26Leite 6,60 4,99 -28,57SUBTOTAL 79,60 5,22 -31,94TOTAL ² 3.031 2,07 -27,22FONTE: Instituto Cepa/SC.¹ Variação real dos preços recebidos no período considerado.² Valor bruto da produção agropecuária total em milhões de reais e variação global das quantidades e dos preços.Na análise dos preços pagos pelos produtores também se observa uma tendênciade queda no período considerado, porém, somente uma análise deevolução das relações de troca do setor para cada produto poderia retratar arentabilidade de cada atividade. Observa-se que importantes itens do custo deprodução, como a mão-de-obra, tiveram considerável aumento no períodoanalisado (gráfico 2 à p. 13).A queda no comércio de insumos para o plantio de 1996, no entanto, pode serum bom indicador da descapitalização dos produtores em 1995. Entre janeiro ejulho de 1995, as vendas nacionais de tratores de rodas e as de colheitadeirascaíram, respectivamente, 33% e 39,6%, em relação ao mesmo períodoanterior.12 Instituto Cepa/SC