síntese anual da agricultura de santa catarina 1995 - Cepa

Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1995safra 94/95. O estado chegou a produzir160 mil toneladas em 1987.Tanto no país quanto no estado, épouco provável que, a curto prazo, aprodução volte a crescer substancialmentee atingir os patamares citados. Arecuperação da triticultura nacionaldependerá da capacidade que o paístiver de produzir a preços competitivoscom os do mercado internacional, especialmenteda Argentina, parceiro doMercosul e importante produtor eexportador mundial.De qualquer forma, considerando aredução dos estoques mundiais de trigo,a elevação dos preços internacionais, aimpossibilidade de a Argentina atenderplenamente às importações brasileiras ea boa comercialização da safra desteano de 1995, as perspectivas são de asafra catarinense e a nacional apresentaremalgum crescimento em 1996.Tabajara MarcondesCARNE DE FRANGOA produção brasileira de frangos esteveem forte expansão em 1995, atingindo4,06 milhões de toneladas. Os bonsresultados colhidos pela atividade apartir do segundo semestre de 1993, oaumento do consumo e o amadurecimentodos investimentos realizados em1994 são as principais variáveis queexplicam o crescimento de 19,0%. EmSanta Catarina a produção não teve omesmo desempenho, em razão darápida ampliação dos criatórios emoutros estados. Ao atingir 726 miltoneladas, cresceu apenas 10,1% esua participação em relação ao paísreduziu-se para 18%, permanecendoainda como o maior produtor nacional.O mercado de frangos refletiu ocomportamento da economia (jurosinternos altos, sobrevalorização cambiale salários estáveis). A renda estável, amaior oferta de carnes, a elevação desua própria produção e a queda nasexportações engessaram os preços.Também influíram sobre seu comportamentoo reduzido espaço para a altado boi gordo e a pressão das importaçõesde carne bovina. Mesmo assim,o consumo interno de frangos atingiu3,6 milhões de toneladas, registrandouma expansão de 20,8%.O mercado sustentou-se com segurança,combinando períodos de grandeinstabilidade com momentos de equilíbrioentre preços e custos. Enquanto ospreços caíram, os custos se elevaram,sobretudo para o produtor. Até setembro,os preços do milho, principal insumo,permaneceram em patamareshistoricamente baixos. A partir de outubro,porém, com a elevação das cotaçõesdo milho, estreitaram-se as margensde comercialização, em especialpara os avicultores não integrados.As exportações de frangos tiveram umbaixo desempenho em 1995. A sobrevalorizaçãocambial e a maior concorrênciainternacional dificultaram amanu- tenção da performance de 1994.O maior problema foi a concorrênciamais forte dos Estados Unidos e daFrança. As exportações de carne defrango somaram 440 mil toneladas,contra um volume de 481 mil toneladasem 1994. A queda nas vendas foi de23 Instituto Cepa/SC