SCMedia News | Revista | Dezembro 2019
A revista dos profissionais de logística e supply chain.
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DEZEMBRO <strong>2019</strong><br />
DANOS RELACIONADOS<br />
COM TEMPERATURA<br />
Outro dos problemas, que ocorre com mais<br />
frequência ao lidar com alimentos ou produtos<br />
farmacêuticos, é o dano relacionado com<br />
a temperatura. Produtos deste tipo têm,<br />
por norma, requisitos de temperatura para<br />
transporte e armazenamento, por exemplo, se<br />
a carne estiver conservada a uma temperatura<br />
superior à que deveria, já não pode ser<br />
distribuída, ou se as vacinas forem expostas<br />
a temperaturas inadequadas, podem perder<br />
a eficácia. A discrepância de temperatura<br />
na cadeia de frio pode resultar em produtos<br />
perdidos, bem como lucro.<br />
Os indicadores de uso único podem<br />
notificar o próximo elo da cadeia de frio se um<br />
produto estiver conservado na temperatura<br />
apropriada, ou não. Operadores de armazém<br />
e de transporte, bem como os consumidores,<br />
podem utilizar essas informações para tomar<br />
uma decisão rápida e informada sobre o<br />
status de um produto. Os clientes finais, como<br />
médicos, pacientes e fornecedores de alimentos<br />
estão mais preocupados em reconhecer<br />
imediactamente se um produto está pronto<br />
para uso ou não. Nestes casos, os indicadores<br />
de uso único seriam mais benéficos. Contudo,<br />
os dados registados da temperatura podem<br />
fornecer mais informações, se necessário.<br />
Vários factores podem levar às mudanças<br />
de temperatura. Se não forem bem testados
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