NOREVISTA ABRIL 2021

ARTIGO TEMÁTICO | ALIMENTAÇÃO
REPORTAGEM
UE está a estudar o aumento das
restrições dos produtos de origem
vegetal e 76,4% dos consumidores
portugueses não estão de acordo
Estudo da Universidade Católica
para a Upfield apura o conhecimento
dos consumidores portugueses
relativamente a produtos vegetais no
sentido de averiguar a necessidade,
ou não, de uma regulamentação mais
restritiva sugerida pela União Europeia
com a Alteração 171.
De acordo com um estudo realizado a
uma amostra representativa de 1013
consumidores portugueses, 95.9% dos
inquiridos sabe distinguir produtos
lácteos e produtos de origem vegetal
quanto à origem dos seus ingredientes
e não se confundem com as diferentes
alternativas.
75.5% dos inquiridos “gostaria que as
restrições legislativas aplicadas a nível
europeu na rotulagem de produtos
lácteos cumprissem as mesmas regras
para rotular os produtos de origem
vegetal”, regras essas que hoje são mais
restritivas para os produtos de origem
vegetal.
Apenas 11.2% dos consumidores estão
a par da atual legislação que regula
a rotulagem de produtos de origem
vegetal.
A maioria dos portugueses (96.4%)
sabe que os produtos de origem
vegetal (plant-based) são produtos
com ingredientes maioritariamente
provenientes de origem vegetal e
95.9% sabe identificar corretamente
a diferença entre produtos lácteos e
produtos de origem vegetal quanto à
origem dos ingredientes com que são
produzidos. Estas são as conclusões
de um estudo levado a cabo pela
Universidade Católica para a Upfield,
a produtora líder de cremes vegetais,
margarinas e alternativas vegetais
ao queijo com mais de 100 marcas,
incluindo a PLANTA e BECEL.
Este estudo procurou determinar
o conhecimento dos consumidores
relativamente às alternativas vegetais
e insere-se no contexto da discussão
da Alteração 171 por parte da Comissão
Europeia, Conselho da UE e Parlamento
Europeu, previsto durante o mês de
março. Esta alteração, apresentada
por um grupo político que alega que
as práticas atuais de rotulagem de
alimentos de origem vegetal enganam
os consumidores, visa impor diversas
restrições na nomenclatura, no tipo
de embalagens, e nas imagens e
comunicações que podem ser utilizadas
nos produtos de origem vegetal.
Com o objetivo de avaliar perceções
dos consumidores sobre produtos de
origem vegetal a partir de diferentes
nomenclaturas e a sua capacidade para
os distinguir de produtos de origem
animal, o estudo demonstra que os
portugueses não ficam confusos no
supermercado e sabem identificar
e diferenciar os produtos de origem
vegetal, como no caso da ‘alternativa de
soja ao iogurte’ (95.1% dos inquiridos
considerou que este é um produto de
origem vegetal) ou do queijo vegan
onde 97,2% classificou corretamente
como ‘alternativa vegetal ao queijo’.
Assim, a respeito da rotulagem, 76.4%
dos consumidores entendem que
termos como ‘cremoso’ ou ‘não contém
lactose’ poderão aparecer nos rótulos
para qualificar alternativas de origem
vegetal, o que, segundo a Alteração
171 sugerida pela União Europeia não
poderá ser permitida.
Francisco Guerreiro, eurodeputado
do Verdes / EFA, comenta que “é
lamentável, em primeiro lugar, que a
imposição de mais restrições ao sector
alimentar de produtos vegetais seja
sequer discutida. O grupo político que
propôs esta alteração defende que
as práticas atuais de rotulagem de
produtos à base de plantas confundem
os consumidores - uma alegação criada
por setores que estão insatisfeitos com a
crescente preferência dos consumidores
por alternativas à base de plantas. Este
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