3.Curs procesare primara

More documents

Recommendations

Info

Mișu Moscovici Alina Popa Alis Mihaela Vezeanu Mihaela Claudia Marinescu Cătalina Florentina Trofosila Angela Casarica Daniela Mariana Ghera Ramona Ionela Vlase Amalia Ștefaniu Cornelia Nichita Virginia Vulturescu Colectiv tehnoredactare: Iris Mateescu George Roată Ștefan Popescu Laura Păun
Curs procesare primara ______________________________________________________________________________ INTRODUCERE Procesarea primara a plantelor medicinale si aromatice are ca scop transformarea materiei vegetale brute obtinuta dupa recoltare sau colectare in produs vegetal - materie prima pentru obtinerea de produse fitoterapice sau alte produse necesare in economie. Procesarea primara implica mai multe operatii (in functie de materia prima bruta si domeniul de utilizare a produsului vegetal) printre care: uscarea, prelucrarea specifica, sortarea, sau stabilizarea si fermentarea sau liofilizarea sau maruntirea. Alte operatii constau in ambalarea si depozitarea produsului vegetal. Fiecare operatie trebuie efectuata in conformitate cu normele de buna practica, obligatorii in Uniunea Europeana dar si in tara noastra. Norme de buna practica pentru procesarea plantelor medicinale Prelucrare primara Masurile adecvate de prelucrare primara sunt dependente de materialele individuale. Aceste procese ar trebui efectuate in conformitate cu standardele de calitate, regulamentele si normele legislatiei nationale si/sau regionale. In unele cazuri, cumparatorii pot solicita ca protocoalele specifice sa fie respectate. Aceste protocoale trebuie sa respecte, de asemenea, cerintele de reglementare nationale si/sau regionale, care se aplica in tarile producatoare si importatoare. Pe cat posibil, procedurile standard de operare trebuie sa fie urmate. In cazul in care sunt facute modificari, acestea ar trebui sa fie justificate prin datele de testare adecvate care sa demonstreze ca nu este diminuata calitatea materialului obtinut din planta medicinala. Materia prima bruta constand in plantele medicinale recoltate sau colectate trebuie sa fie descarcata si despachetata imediat dupa sosirea la instalatia de prelucrare. Inainte de prelucrare, materia prima a plantelor medicinale trebuie protejata de ploaie, umiditate, precum si de orice alte conditii care ar putea cauza deteriorarea. Materia prima trebuie sa fie expusa la lumina directa a soarelui numai in cazul in care exista o necesitate specifica pentru acest mod de uscare. Materia prima constand in plantele medicinale care urmeaza sa fie utilizata in stare proaspata trebuie sa fie recoltata / colectata si livrata cat mai repede posibil
Page 4 and 5: Curs procesare primara ____________
Page 52 and 53:
Curs procesare primara ____________
Page 54:
Curs procesare primara ____________
show all

3.Curs procesare primara

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?