3.Curs procesare primara

Curs procesare primara
______________________________________________________________________________
INTRODUCERE
Procesarea primara a plantelor medicinale si aromatice are ca scop
transformarea materiei vegetale brute obtinuta dupa recoltare sau colectare in
produs vegetal - materie prima pentru obtinerea de produse fitoterapice sau alte
produse necesare in economie.
Procesarea primara implica mai multe operatii (in functie de materia prima
bruta si domeniul de utilizare a produsului vegetal) printre care: uscarea,
prelucrarea specifica, sortarea, sau stabilizarea si fermentarea sau liofilizarea sau
maruntirea. Alte operatii constau in ambalarea si depozitarea produsului vegetal.
Fiecare operatie trebuie efectuata in conformitate cu normele de buna
practica, obligatorii in Uniunea Europeana dar si in tara noastra.
Norme de buna practica pentru procesarea plantelor medicinale
Prelucrare primara
Masurile adecvate de prelucrare primara sunt dependente de materialele
individuale.
Aceste procese ar trebui efectuate in conformitate cu standardele de calitate,
regulamentele si normele legislatiei nationale si/sau regionale. In unele cazuri,
cumparatorii pot solicita ca protocoalele specifice sa fie respectate. Aceste
protocoale trebuie sa respecte, de asemenea, cerintele de reglementare nationale
si/sau regionale, care se aplica in tarile producatoare si importatoare.
Pe cat posibil, procedurile standard de operare trebuie sa fie urmate. In cazul
in care sunt facute modificari, acestea ar trebui sa fie justificate prin datele de
testare adecvate care sa demonstreze ca nu este diminuata calitatea materialului
obtinut din planta medicinala.
Materia prima bruta constand in plantele medicinale recoltate sau colectate
trebuie sa fie descarcata si despachetata imediat dupa sosirea la instalatia de
prelucrare. Inainte de prelucrare, materia prima a plantelor medicinale trebuie
protejata de ploaie, umiditate, precum si de orice alte conditii care ar putea cauza
deteriorarea. Materia prima trebuie sa fie expusa la lumina directa a soarelui numai
in cazul in care exista o necesitate specifica pentru acest mod de uscare.
Materia prima constand in plantele medicinale care urmeaza sa fie utilizata in
stare proaspata trebuie sa fie recoltata / colectata si livrata cat mai repede posibil