Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Curs <strong>procesare</strong> <strong>primara</strong><br />
______________________________________________________________________________<br />
◦ maximum 3% impuritati (radacini seci sau brunificate la interior);<br />
◦ corpuri straine organice - maximum 0,5%;<br />
◦ minerale - maximum 1,5%;<br />
◦ pierdere prin uscare - maximum 13%.<br />
Valorificare: flori, radacini<br />
Flux tehnologic<br />
Cimbru (Thymus vulgaris)<br />
Schema 5. Valorificare flores Cichory<br />
Materia prima: partea supraterestra (herba): formata din partile aeriene<br />
nelignificate ale plantei recoltate inainte de inflorire.<br />
Pregatirea produsului in vederea prelucrarii<br />
Inainte de a se pune la uscare, din produs se indeparteaza tulpinile groase si<br />
alte impuritati. Uscarea se face la umbra, in poduri curate, bine aerisite sau in alte<br />
incaperi cu curent puternic de aer, pe rame, prelate sau hartie. Pe cale artificiala nu
Change language