Эффективное животноводство» № 5 (180) октябрь 2022

16 Корма и кормление
www.agroyug.ru
DOI 10.24412/cl-33489-2022-5-16-20
УДК 636.2.034.084.1
Симонов Г.А., доктор сельскохозяйственных наук, Вологодский научный центр РАН, СЗНИИМЛПХ
Зотеев В.С., доктор биологических наук, профессор, Самарский ГАУ
Хализова З.Н., кандидат биологических наук, директор, Институт развития сельского хозяйства
Симонов А.Г., кандидат экономических наук, НИУ ВШЭ
Зотеев С.В., кандидат сельскохозяйственных наук, Поволжский НИИСС, филиал СамФИЦ РАН
ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА
НА ЗАМЕНИТЕЛЕ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
Аннотация. В статье рассматривается
вопрос использование ЗЦМ при
выращивании телят в молочный период.
Установлено, что замена цельного молока
на ЗЦМ при выпаивании молодняка
крупного рогатого скота положительно
влияет на товарность продовольственного
молока, что в сою очередь
благоприятно сказывается на уровне
рентабельности хозяйства в целом.
Ключевые слова: телята, молочный
период, цельное молоко, ЗЦМ, схема
кормления, продовольственное молоко,
рентабельность хозяйства.
Abstract. The article discusses the use
of ZCM in the cultivation of calves in the
dairy period. It has been established that
the replacement of whole milk with ZCM
in the cultivation of young cattle has a
positive effect on the marketability of food
milk, which in turn has a positive effect on
the profitability of the economy as a whole.
Keyword: calves, milk period, whole
milk, ZCM, feeding scheme, food milk,
profitability of the farm.
В настоящее время как за рубежом, так и в нашей стране
в кормлении телят молочного периода стали широко использовать
ЗЦМ (заменитель цельного молок. Такой подход к
кормлению при выращивании молодняка крупного рогатого
скота позволяет снижать количество цельного молока на выпойку
телятам, повышать в хозяйствах товарность молока на
продовольственные цели.
Известно, что молочный период у молодняка крупного рогатого
скота молочных пород может продолжаться до 6-ти месячного
возраста, в зависимости от цели его выращивания. Это
обусловливается как биологическими особенностями развития
животных, так и экономическими соображениями. Молочный
период можно значительно сократить при скармливании телятам
полноценных заменителей молока. В послемолочный период
они потребляют корма, что и взрослый скот.
Следует отметить, что рационы животных во все возрастные
и физиологические периоды должны быть сбалансированы
по нормам РАСХН, что позволяет получать от них высокую
продуктивность [1-15].
Телята при рождении, в зависимости от породы, живой
массы родителей, условий эмбрионального развития весят 25-
50 кг, что составляет примерно 7-9% от массы матери. Чтобы
знать потребность молодняка для нормального развития в