Эффективное животноводство» № 5 (180) октябрь 2022

36 Свиноводство
корма, насколько важно дробить пшеницу до аналогичных
размеров Итогом всех опытов и исследований
является следующий вывод: оптимальным
с точки зрения экономики и здоровья животных
является помол до 400 микрон для коммерческого
поголовья. Что касается родительского стада, где
излишний набор массы скорее считается проблемой,
рекомендуется придерживаться крупных частиц в
корме, в том числе и для поддержания здоровья
главного иммунного органа – кишечника [3].
Механизм улучшения производственных показателей
за счёт мелкого помола сырья заключается
в следующем:
– увеличивается общая площадь поверхности
сырья, с которой взаимодействуют пищеварительные
ферменты, что делает большее количество
нутриентов доступными для животного. Важно
заметить, что особого положительного эффекта от
мелкого дробления стоит ждать на стадиях откорма
свиней, нежели на старте, поскольку молодые
поросят гораздо лучше «пережевывают» корма
самостоятельно;
– повышается качество смешивания за счет
снижения расслоения между компонентами в смеси
и улучшается качество самой гранулы, следовательно,
меньше кормовых потерь при кормлении;
– увеличивается численность полезной микрофлоры
кишечника (lactobacillus и bifidobacterium)
и подавляется патогенная. Здоровье кишечника
играет критически важную роль в росте животного.
Однако существуют и минусы мелкого помола
к которым относится увеличение расхода электроэнергии
и снижение производительности на
комбикормовом заводе; риск появления желудочных
язв [1].
Наше исследование проводилось на комбинированном
участке доращивания и откорма «КУДО 9»
ООО Черкизово-Свиноводство Добровского района
Липецкой области. Для опыта было выбрано
две группы поросят по принципу пар аналогов, по
10 в каждой группе. Первая группа кормилась ростовыми
кормами марки СК-4 и СК-5, где средний
размер частиц превышал отметку в 700 микрон,
вторая группа получала те же марки корма с
таким же составом, но более мелким помолом в
450 микрон.
С точки зрения состава данные марки можно
назвать «кукурузными», поскольку содержание кукурузы
в составе превышает отметку в 50%. Стоит
обратить внимание, что из состава, тем не менее,
не выводится пшеница, не смотря на экономическую
выгодность использования максимального
процента кукурузы. Это делается для того, чтобы
обеспечить должное качество гранулы кормов,
поскольку полный переход на кукурузу может
привести к ее снижению и увеличению количества
мучки в кормушках, а следовательно, к ухудшению
конверсии корма.
Комбикорм марки СК-4 скармливается на предприятии
в количестве 30 кг на голову. В последующем
осуществляется переход на марку СК 5 с
нормой скармливания 50 кг корма на голову. Итоги
эксперимента подведены в таблице 1.
Из представленных данных видим, что обе марки
корма с более мелким помолом показали лучшие
результаты, как с точки зрения среднесуточного
привеса, так и конверсии корма, поскольку среднесуточный
прирост увеличился на 10 грамм, в то
время как потребление корма осталось неизменным,
а именно 1,47 кг в сутки по марке СК 4 и 1,66 кг по
марке СК-5.
Таблица 1.
Конверсия корма при уменьшении помола
в ростовых кормах для свиней.
Показатели
(СК-4)
www.agroyug.ru
(СК-5)
контроль опыт контроль опыт
Помол (микроны) 650 468 750 455
Среднесуточный
прирост, кг
Потребляют в
сутки корма, кг
Стоимость 1 кг
комбикорма, руб
Стоимость
комбикорма в
сутки, руб
Затраты корма на
1 кг прироста, кг
Стоимость корма,
затраченного на 1
кг прироста, руб
Экономия затрат
корма, на 1 кг
прироста, руб
0,75 0,76 0,89 0,90
1,47 1,47 1,66 1,66
24,77 24,77 21,77 21,77
36,41 36,41 36,03 36,03
1,97 1,94 1,87 1,84
48,68 48,16 40,71 40,04
0,52 0,68
Экономическая эффективность применения мелкого
помола на ростовых и финишных кормах для
свиней, за период опыта представлена в таблице 2.
Таблица 2.
Экономическая эффективность применения мелкого
помола на ростовых и финишных кормах
для свиней, на голову за период опыта.
Марка корма СК-4 СК-5
Дней кормления 20 30
Среднесуточный привес, кг 0,76 0,9
Набор массы за период кормления, кг 15,2 27
Экономия затрат корма, на 1 кг
прироста, руб
Экономия затрат на голову за период,
руб
Итого экономия за время эксперимента,
руб
0,52 0,68
7,904 18,36
26,264
Анализируя таблицу отметим, что за время эксперимента
отмечается экономия в 26,26 рублей на
голову в сутки.
В пересчете на полное поголовье (22400) и двойной
оборот площадки в год, расширение практики
уменьшения помола хотя бы на двух марках на всем
поголовье дает выгоду в 1 181 700 рублей в год.
Как указывалось выше, при уменьшении размера
частиц кормов увеличиваются затраты энергии,
а следовательно и средств на их помол, поэтому
важно сравнивать выгоду от прироста с теми потерями,
которые несет комбикормовый завод на
электроэнергию.
Увеличение стоимости производства корма при
уменьшении размера частиц по данным комбикормового
завода ГК Черкизово представлено в
таблице 3.
Затраты на помол сырья для комбикормов марок
СК-4 и СК-5 при мелком и крупном помоле, на поголовье
в год (45 000 голов свиней) представлена
в таблице 4.