You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
UMAK OD KARAMELIZIRANOG LUKA<br />
Vrijeme pripreme: 5 minuta<br />
Vrijeme kuhanja: 40 minuta<br />
Za 1 ½ šalicu<br />
Sastojci:<br />
40 g maslaca<br />
3 srednje glavice luka narezane na tanke kolute<br />
1 žlica brašna<br />
1 ½ šalica goveđeg temeljca<br />
1 žlica vinskog octa (od crnog vina)<br />
Priprema:<br />
1. U loncu otopite maslac.<br />
2. Dodajte luk, i na laganoj vatri kuhajte 30 minuta da skroz omekša i dobije zlatnu boju.<br />
3. Dodajte brašno i uz neprekidno miješanje kuhajte još minutu.<br />
4. Postepeno dodajte temeljac uz neprestano miješanje kako bi dobili lijepu smjesu.<br />
5. Dodajte ocat i pustite da zakipi.<br />
6. Smanjite vatru i pustite da se krčka 2 minute.<br />
7. Poslužite.<br />
Posluživanje:<br />
Poslužite s biftekom, krmićima, kobasicama ili pljeskavicama.<br />
27
Change language