Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
OSNOVNI RECEPT ZA MAJONEZU<br />
Za otprilike 1 šalicu<br />
Sastojci:<br />
2 žumanjka<br />
1 žličica senfa<br />
2 žličice limunovog soka<br />
1 šalica maslinjaka<br />
2 dodatne žlice limunovog soka<br />
Sol<br />
Bijeli papar<br />
Priprema s ručnim mikserom:<br />
1. Žumanjke stavite u posudu srednje veličine i dodajte senf i limunov sok.<br />
2. Miksajte 30 sekundi dok ne dobijete glatku, homogenu, kremastu smjesu.<br />
3. Postepeno dodajte maslinjak (otprilike svaki put po jednu žličicu). Povećajte količinu<br />
dodavanog ulja kada se majoneza zgusne.<br />
4. Kada ste dodali svo ulje, dodajte dodatne 2 žlice limunovog soka i po želi posolite i dodajte<br />
bijeli papar.<br />
Priprema u mikseru s posudom:<br />
1. Iskoristite sve sastojke kao i u pripremi s ručnim mikserom, ali žumanjke, senf i limunov sok<br />
stavite u posudu od miksera.<br />
2. Upalite mikser na 10 sekundi.<br />
3. Stavite mikser na najmanju brzinu i postepeno dodajte ulje dok mikser radi.<br />
4. Izlijte smjesu u posudu za umake i začinite po vlastitoj želji.<br />
70
Change language