You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
RELISH OD RAJČICA<br />
Vrijeme pripreme: 15 minuta<br />
Vrijeme kuhanja: 1h i 10'<br />
Za 4 šalice<br />
Sastojci:<br />
1,5 kg većih usitnjenih svježih rajčica<br />
3 veće nasjeckane glavice luka<br />
2 šalice smeđeg šećera<br />
2 šalice octa od estragona<br />
2 žličice suhog bosiljka<br />
1 žlica senfa u prahu<br />
1 žlica currya u prahu<br />
1 žličica mješavine papra<br />
Priprema:<br />
1. U većem loncu pomiješajte sve sastojke.<br />
2. Pustite da lagano zakipi uz neprestano miješanje kako bi se šećer skroz otopio.<br />
3. Smanjite vatru i pustite da se sat vremena krčka i s vremena na vrijeme promiješajte.<br />
4. Dok je smjesa još vruća, izlijte je u ugrijane sterilizirane staklenke i hermetički ih<br />
zatvorite.<br />
5. Čuvajte na mračnom i suhom mjestu.<br />
Posluživanje:<br />
Poslužite uz sir i krekere, pečenje, hladno meso, pljeskavice ili sendviče sa sirom.<br />
83
Change language