Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CURRY UMAK<br />
Sastojci:<br />
1 1/3 šalice mlijeka<br />
1 kriška luka +1 mala usitnjena glavica luka<br />
1 lovorov list<br />
6 zrna crnog papra<br />
30 g maslaca<br />
2 žličice currya u prahu<br />
1 žlica glatkog brašna<br />
Sol i bijeli papar<br />
Priprema:<br />
1. U lončiću pomiješajte 250 ml mlijeka, 1 krišku luka, lovorov list i 6 zrna papra.<br />
2. Neka zakipi, pa maknite s vatre i pustite 10 minuta.<br />
3. Procijedite mlijeko i maknite papar, lovorov list i luk.<br />
4. U lončiću otopite maslac.<br />
5. U otopljeni maslac stavite skosani luk i 2 žličice currya u prahu.<br />
6. Miješajte dvije minute dok luk ne omekša i dodajte 1 žlicu brašna.<br />
7. Jako polako dodajte procijeđeno mlijeko, malo po malo i neprestano miješajte sve dok<br />
smjesa ne postane homogena.<br />
8. Kada ste dodali svo mlijeko, nastavite miješati na umjerenoj vatri sve dok se smjesa ne<br />
zgusne.<br />
9. Pustite da još minutu kipi i uklonite s vatre.<br />
10. Začinite sa soli i bijelim paprom.<br />
46
Change language