You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
CHUTNEY OD MANGA<br />
Vrijeme pripreme: 15 minuta<br />
Vrijeme kuhanja: 1h i 10'<br />
Za otprilike 3 šalice<br />
Sastojci:<br />
3 veća manga<br />
1 žličica soli<br />
1 šalica vinskog octa<br />
½ šalice smeđeg šećera<br />
2 male crvene papričice (oguljena i usitnjena)<br />
5 cm svježeg đumbira naribati<br />
½ šalice usitnjenih datulja<br />
Priprema:<br />
1. Mango ogulite, izvadite košticu i narežite ga na kockice te posolite.<br />
2. Ocat i šećer stavite u veći lonac, stavite ga na vatru i pustite da zakipi.<br />
3. Smanjite vatru i miješajte 5 minuta.<br />
4. Dodajte mango, crvene papričice, đumbir i datulje.<br />
5. Pustite da se krčka sat vremena sve dok mango skroz ne omekša.<br />
6. Prebacite smjesu u ugrijanu steriliziranu staklenku i hermetički je zatvorite.<br />
7. Konzervirajte na mračnom i suhom mjestu.<br />
Posluživanje:<br />
Poslužite uz sendviče sa šunkom, kobasice i hladno meso.<br />
78
Change language