Rigtig mad og ernæring til hæmatologiske patienter_20 ... - e-Dok

More documents

Recommendations

Info

20 Når du har brug for at fjerne eller dæmpe gener Diarré I sygdomsforløbet og under behandlingen kan der opstå problemer i form af diarré, luftdannelse og rumlen i maven. Der er flere årsager til, at diarré kan forekomme. Kemoterapi og stråleterapi kan påvirke tarmslimhinden, eller der kan være tale om infektioner og bivirkninger til antibiotika. Ofte skyldes diarréerne en kombination af disse årsager, og det er almindeligt at diarréerne ophører efter nogle dage. Du må spise og drikke den mad og væske du har lyst til og som du erfarer, at maven kan acceptere. Ved diarré tolererer maven bedre mager mad end fed og stegt mad. Fed mad tåles som regel godt igen et par dage efter at diarréen er ophørt. Tal med lægen og plejepersonalet om problemet, så relevant behandling bliver sat i gang. Mad maven normalt tåler ved diarré • Kød fra kylling, kalkun, fisk • Æg • Kogte grønsager og frugt • Modne bananer • Ristet brød og tvebakker • Kartoffelmos og ris • Havresuppe eller havregrød, rismelssuppe eller rismelsgrød • Magre oste • Surmælksprodukter fx A38, yoghurt og Cultura. De indeholder halvt så meget laktose som almindelig mælk og indeholder bakteriekulturer, der understøtter den normale tarmflora. Alle mælkeprodukter indeholder laktose. Laktose er mælkesukker, som normalt bliver spaltet i tarmen og derefter optages i kroppen. Efter kemoterapi, stråleterapi og langvarig diarré kan tarmens evne til at fordøje mælkesukker være midlertidig nedsat. Mælkesukkeret bliver dermed i tarmen og forværrer diarréen • Tilbered kogte, dampede eller ovnbagte retter
Sådan medvirker du selv til at bedre tilstanden Drik rigeligt Sørg for rigelig væskeindtagelse gerne 2-3 liter dagligt, mineralvand, vand, kamillete, og andre beroligende urteteer, te med sukker og lidt salt. Har du brug for, at det smager af noget, så tilsæt et par skiver citron eller appelsin, lidt saft eller lidt juice. Fortynd saft og juice Fortynd saft og juice. Fortynd 1 del juice til 1 del vand. Blander du koncentreret saft, så fortynd med dobbelt så meget vand, som der står på pakningen. Meget sukkerholdige drikke holder på væsken i tarmen, og det forværrer diarréen. Suppe kan erstatte salttab Klar suppe og bouillon kan erstatte væske- og salttab. Spis mange små måltider Det sikrer den bedste optagelse af næringsstoffer. Tyg maden grundigt Når maden er flydende bliver den lettere at fordøje. Mad og drikke du bør undgå: • Luftdannende grønsager såsom kål, porrer, løg, ærter og bønner • Alkohol, kaffe, sort te, søde sager og stærk krydret mad. • Undlad eller begræns indtaget af kunstige sødestoffer som sorbitol, xylitol og lignende. De kan forværre diarréen. Mange saftevandsprodukter er sødet med kunstige sødestoffer. Undlad stoppende midler Undlad at anvende stoppende midler, medmindre det er aftalt med lægen. Mave og tarm bliver i de fleste tilfælde hurtigst helbredt, hvis de regulerer sig selv. Sukker og salte Der findes produkter med sukker og salte, der medvirker til at genoprette væskebalancen fx Revolyt, som du kan købe på apoteket. 21
Page 1 and 2: Rigtig mad mad mad mad mad ernærin
Page 3 and 4: Indholdsfortegnelse Rigtig mad og e
Page 5 and 6: Mad under kemoterapi Spis det du ha
Page 7 and 8: Madvarer med protein Meget rige på
Page 9 and 10: Drikkevarer Drikkevarer skal opbeva
Page 11 and 12: Ideel kostsammensætning ved vægtt
Page 13 and 14: Spis ost Ost er godt i alle variant
Page 15 and 16: En aperitif er en god ide Et lille
Page 17 and 18: Mokkadrik (2,5 dl) 2 spsk fromage f
Page 19: Forstoppelse Der er mange årsager
Page 23 and 24: Spis kold mad Kold mad kan være le
Page 25 and 26: Forslag til mad og drikke ved probl
Page 27 and 28: Opskrift på kamillete 1½ dl kogen
Page 29 and 30: Halsbrand Halsbrand og svie i maven
Page 31 and 32: Følgende litteratur er anvendt ved

Rigtig mad og ernæring til hæmatologiske patienter_20 ... - e-Dok

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?