De danske systemer til overvågning og kontrol af salmonella De ...
De danske systemer til overvågning og kontrol af salmonella De ...
De danske systemer til overvågning og kontrol af salmonella De ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nr. Anbefaling Hvornår Hvordan Udgifter Juridisk<br />
aspekt<br />
6 Øget fokus på udenlandsk producerede 2009 evt. Vejledning <strong>til</strong> Inden for Ingen<br />
vegetabilier<br />
primo 2010 regionerne i<br />
forlængelse <strong>af</strong><br />
anb. nr. 1 samt<br />
rammen<br />
Især frugt <strong>og</strong> grønt, der kommer fra<br />
anb. nr. 8<br />
områder, hvor der kan forventes en lav<br />
Vejledning <strong>til</strong><br />
hygiejnestandard.<br />
importører (med<br />
nuværende viden<br />
<strong>og</strong> info om at<br />
regionerne øger<br />
fokus)<br />
7 Kontrolprojekter for frugt <strong>og</strong> grønt Fortsætter I regi <strong>af</strong> CKL- Inden for Ingen<br />
frem for <strong>overvågning</strong><br />
som hid<strong>til</strong> –<br />
på sigt kan<br />
<strong>overvågning</strong><br />
projekter i FVST rammen<br />
Som følge <strong>af</strong> det forventede lave indhold komme på<br />
<strong>af</strong> <strong>salmonella</strong> <strong>og</strong> den sporadiske forekomst<br />
vurderes det ikke cost effektivt, at<br />
gennemføre en egentlig <strong>overvågning</strong> <strong>af</strong><br />
vegetabilier. <strong>De</strong>t er relevant at fortsætte<br />
med <strong>kontrol</strong>projekter for frugt <strong>og</strong> grønt<br />
med fokus på risikoprodukter. Hvis<br />
<strong>salmonella</strong> ved disse undersøgelser findes<br />
med stor hyppighed i konkrete produkter,<br />
kan en egentlig <strong>overvågning</strong> <strong>af</strong> disse<br />
overvejes.<br />
tale<br />
8 Beslutningstræ <strong>til</strong> importører vedr.<br />
frugt <strong>og</strong> grønt<br />
Udbygning den vejledning <strong>til</strong> importørerne,<br />
som findes på Fødevarestyrelsens<br />
hjemmeside (beslutningstræ) for fersk kød<br />
<strong>til</strong> <strong>og</strong>så at omfatte andre produkter – i<br />
første omgang frugt <strong>og</strong> grønt.<br />
9 Indikator for fækal forurening<br />
På længere sigt at arbejde videre på at<br />
finde pålidelige analyseparametre, der<br />
sammen med E.coli, kan anvendes som<br />
indikatorer for fækal forurening <strong>af</strong> frugt <strong>og</strong><br />
grønt med henblik på, at disse i fremtiden<br />
kan anvendes <strong>til</strong> <strong>overvågning</strong> <strong>af</strong> den mikrobiol<strong>og</strong>iske<br />
kvalitet <strong>af</strong> disse produkter.<br />
2009 evt.<br />
primo 2010<br />
Side 23 <strong>af</strong> 23<br />
Udarbejdes <strong>af</strong><br />
FVST i samarbejde<br />
med brancheorganisationerne<br />
2010-2011 Forsknings- <strong>og</strong><br />
udviklingsprojekt<br />
i DTU-regi<br />
Inden for<br />
rammen<br />
DTU; 1,5<br />
mio. kr.<br />
Ingen<br />
Ingen
Change language