View/Open - JUWEL - Forschungszentrum Jülich
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HPP-Bildung / U mL −1<br />
0,016<br />
0,012<br />
0,008<br />
0,004<br />
Experiment<br />
Anpassung<br />
0,000<br />
0 20 40 60 80 100<br />
Acetaldehyd / mM<br />
4.2. Bestimmung der kinetischen Parameter<br />
BA-Bildung / U mL −1<br />
0,016<br />
0,012<br />
0,008<br />
0,004<br />
gemessen<br />
0,000<br />
0 20 40 60 80 100<br />
Acetaldehyd / mM<br />
Abbildung 4.6.: Versuchsreihe mit konstanter Benzoin- und variierter Acetaldehydkonzentration<br />
(1,5 mM (R)-Benzoin, 35 mM TEA-Puffer, pH = 8,<br />
0,35 mM ThDP, 0,35 mM MgSO4, 30%DMSO,T=20 ◦ C).<br />
Parameter Wert Fehler Einheit<br />
vmax3 = 0,019 ± 0,003 U mL −1<br />
= 20,89 ± 3,00 U mg −1<br />
KM,BZ = 0,16 ± 0,07 mM<br />
KM,AA = 17,32 ± 7,89 mM<br />
Tabelle 4.3.: Kinetische Parameter der BAL-katalysierten HPP-Bildung<br />
ausgehend von (R)-Benzoin und Acetaldehyd.<br />
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