Studie als PDF - LASA Brandenburg GmbH

Die zusammenfassende Tendenz der Beschäftigungsentwicklung in der Tourismuswirtschaft
der drei untersuchten Landkreise fällt für die vergangenen Jahre insgesamt
positiv aus. Im Gastgewerbe, dem größten Bereich der Tourismuswirtschaft, sind in
allen drei Landkreisen die Beschäftigtenzahlen im Zeitraum 1993-1996 deutlich
gestiegen. Im Jahre 1997 ist allerdings die positive Beschäftigungsentwicklung der
vorangegangenen Jahre nicht fortgesetzt worden. Gegenüber 1996 trat wieder ein
leichter Rückgang in der tourismusabhängigen Beschäftigung ein. In der Summe der
drei Untersuchungsregionen ist die Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten
des Gastgewerbes von 3.568 auf 3.521 zurückgegangen.
Dieser Entwicklung im Jahre 1997 liegt vor allem eine Verringerung der sozialversicherungspflichtigen
Arbeitsplätze im Gaststättengewerbe (-131) zu Grunde, die in
allen drei Landkreisen eintrat. Sie konnte durch den Zuwachs an Arbeitsplätzen im
Beherbergungsgewerbe, der zudem auf den Landkreis Oder-Spree begrenzt blieb, nur
zum Teil ausgeglichen werden. Da im Gaststättengewerbe sich rund zwei Drittel der
Arbeitsplätze des Gastgewerbes befinden, betrifft dieser Rückgang ein relativ breites
Segment der tourismusabhängigen Beschäftigung. Die touristisch abhängige Beschäftigung
im Gaststättengewerbe wird besonders durch den Tagesausflugverkehr
beeinflußt.
Bei der Betrachtung der Beschäftigungsentwicklung nach Berufsgruppen fällt auf, daß
trotz reduzierter Gesamtzahl sozialversicherungspflichtiger gastgewerblicher Arbeitsplätze
auch 1997 die Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten der Hotelund
Gaststättenberufe in der Summe der drei untersuchten Landkreise weiterhin
zugenommen hat. Sie stieg um 2,5 Prozent (41 Beschäftigte), nachdem sie bereits 1996
um 4,3 Prozent (66 Beschäftigte) zugenommen hatte. Die Anzahl der
sozialversicherungspflichtig Beschäftigten der Berufsgruppe Köche hat sich 1997
gegenüber 1996 nicht verändert. Der Abbau von Arbeitsplätzen muß sich daher vor
allem in anderen im Gastgewerbe tätigen Berufsgruppen vollzogen haben (bspw.
technische Bereiche, Verwaltung) und zwar - unter Berücksichtigung der vorgenannten
Zunahme der Beschäftigten der Hotel- und Gaststättenberufe - doppelt so hoch, wie er
für das gesamte Gastgewerbe ausgewiesen wird.
Diesen Gesamttendenzen liegt eine differenzierte Entwicklung in den einzelnen Landkreisen
zu Grunde. Der Rückgang der tourismusabhängigen Beschäftigung im Jahre
1997 zeigt sich auch in der Bilanz der Landkreise Potsdam-Mittelmark und Prignitz, in
denen die Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten sowohl im Beherbergungsgewerbe
als auch im Gaststättengewerbe zurückging. Im Landkreis Potdam-Mittelmark
vollzog sich der Abbau von sozialversicherungspflichtigen Arbeitsplätzen im
Gaststättengewerbe am stärksten (-71) - bei gleichzeitiger Zunahme der sozialversicherungspflichtig
Beschäftigten der Hotel- und Gaststättenberufe. Im Landkreis Prignitz
führte der drastische Einbruch bei den Kuren auch zu einer Verringerung der Anzahl
der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten der Hotel- und Gaststättenberufe. Hier
war in dieser Berufsgruppe 1996 noch eine deutliche Steigerung um 34
sozialversicherungspflichtig Beschäftigte eingetreten. Der Landkreis Oder-Spree kann
auch für 1997 eine insgesamt positive Entwicklung der tourismusabhängigen
Beschäftigung verzeichnen, da dem Beschäftigungsrückgang im Gaststättengewerbe
ein höherer Beschäftigungszuwachs im Beherbergungsgewerbe gegenübersteht. Die
Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten der Hotel- und Gaststättenberufe
stieg 1997 um 7,3 Prozent (39 Beschäftigte), nachdem sie bereits 1996 um 9,5 Prozent
(46 Beschäftigte) gestiegen war.
Die Daten zu den Arbeitsplatzeffekten des Fremdenverkehrs lassen erkennen, daß der
Tourismus in zwei der drei untersuchten ländlichen Räume bereits einen der Landwirtschaft
vergleichbaren Stellenwert einnimmt. Die Tourismuswirtschaft ist damit hier
auch ein wichtiger Bereich des regionalen Arbeitsmarktes geworden, der regionalen
strukturpolitischen Aktivitäten ein relativ breites, zugleich aber differenzierte
Anforderungen stellendes Handlungsfeld bietet.
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