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im Sack und nicht die Ährchen, die noch mühsam
entspelzt werden müssen.
Die Frage ist also, wie kann ein solcher Schritt,
der bei Wildeinkorn und Wildemmer vor 6.000
bis 9.000 Jahren vollzogen wurde, heute für
ein anderes Wildgetreide wiederholt werden?
Modellvorstellungen
Die Umwandlung von Wildgetreide zu Kulturgetreide
versucht man heute nach dem neodarwinistischen
Evolutionsmodell durch Mutation
und Selektion zu erklären. Die
Spindelbrüchigkeit bei der Wildpflanze ist ein
aktiver Reifeprozess. Man kann erwarten, dass
es Mutationen gibt, wo dieser Ablöseprozess
der Ährchen gestört oder ganz verhindert ist.
Solche Mangelmutanten werden aber erst
sichtbar, wenn das Merkmal paarweise (auf
beiden Chromosomen des diploiden Organismus)
auftritt. Die Wahrscheinlichkeit, eine solche
(für dieses Merkmal reinerbige) Pflanze zu
finden, entspricht der Mutationshäufigkeit.
Man rechnet mit 1:100.000 bis 1:1.000.000.
Im Wildbestand würden solche Pflanzen, die
sich nicht selber vermehren können, sofort
wieder verschwinden. Wenn sie aber vom
Menschen geerntet und wieder ausgesät werden,
sollte die Spindelfestigkeit einen Selektionsvorteil
haben. Man hat ausgerechnet 13 ,
dass sich unter bestimmten Annahmen (wenn
nur 1 Gen betroffen ist, mit einer Mutationsrate
von 10 -5 ) die Umwandlung zur Kulturpflanze
je nach Erntemethode schon in 20 – 200 Jahren
vollziehen könnte.
Diese Berechnung bezieht sich auf den Übergang
vom Wildeinkorn zum Kultureinkorn (wo
die Spindel erst beim Dreschen zerbricht). Im
Widerspruch dazu stehen allerdings die archäologischen
Funde: man hat an den Fundstellen
im Nahen Osten eine ausgedehnte Periode
von 2.000 bis 3.000 Jahren für den Übergang
zum Kultureinkorn gefunden 14 . Neuerdings
Fundorte
Alter:
Jahre
bis heute
Wildeinkorn, spindelbrüchig
wahrscheinlich Kulturform
Kultureinkorn, spindelfest
Abb.15: Übergang vom Wildeinkorn zum Kultureinkorn. Erste
gesicherte Funde von spindelfestem Einkorn treten vor etwa
9.000 Jahren auf. Vor 6.500 Jahren sind nur noch geringe
Beimengungen von Wildeinkorn zu finden.
entnommen aus K. Tanno und G. Willcox, 2006
relativer Anteil
von Kulturform
(violett)
und Wildform
(türkis)
mit Angabe der
Zahl der Fundstücke
13 M.S. Davies und G.C. Hillman: Domestication of Cereals, in G.P. Chapman (Hrsg.):
Grass Evolution and Domestcation, Cambridge Univ. Press 1992
14 K. Tanno und G. Willcox: How fast was Wild Wheat Domesticated?, Science 311, 2006
saatgut
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