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Ein neues Projekt mit zwei Weizensorten aus unserer Züchtung:<br />
Die Sorten Karneol und Hermes haben sich auf <strong>der</strong> Schwäbischen Alb in den Sortenversuchen von W. Heilig (Landwirtschaftsamt Münsingen) bewährt<br />
und werden nun auf zwei Bioland-Höfen angebaut. Die Initiative für dieses Projekt hatte Heiner Beck: Er will den ökologischen Landbau för<strong>der</strong>n und ein<br />
herzhaftes Brot backen, das auf <strong>der</strong> Alb gewachsen ist. Am 1. April 2008 war <strong>der</strong> Start für dieses Projekt mit Pressekonferenz und Kostproben von dem<br />
hervorragenden neuen Brot. Die erste Ernte wird nicht bis zum Sommer reichen. Jetzt sind 9 ha Hermes und Karneol angebaut. Wir wünschen, dass<br />
die Ernte gut wird und das Projekt dann erfolgreich fortgesetzt werden kann.<br />
abgebildet ist das Faltblatt (Innenteil) von BeckaBeck<br />
Kontakt: Bäckerei BeckaBeck, Unter Lau 3, 72587 Römerstein, Tel: 07382-937200, www.beckabeck.de