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zucht am besten demonstrieren. Man geht bei
dieser so vor, dass man die besten Stauden im
Feld schon während der Vegetationszeit genau
beobachtet und bezeichnet. Entwicklung, Blattentfaltung,
Blüte, Gesundheitszustand und
Widerstandsfähigkeit werden genau registriert,
auch die umgebenden Nachbarstauden müssen
gesund sein. Die Kartoffelstauden werden sorgfältig
getrennt geerntet und nur zur Weiterzucht
beibehalten, wenn auch die Knollen allen
Anforderungen entsprechen.
Auch bei der Getreidezüchtung handelt es sich
darum, die besten Einzelpflanzen schon im
Zuchtgarten herauszufinden und zu bestimmen.
Und es kommt uns bei unserer Arbeit besonders
zugute, dass wir nicht landwirtschaftlich, sondern
ganz und gar gärtnerisch vorgehen können.
Die einzelnen Feldstücke sind nur klein,
etwa zehn bis fünfzig Quadratmeter sind bei
der Reichhaltigkeit der Sorten und Behandlungsweisen
einer einzelnen Art vorbehalten,
oft sogar noch weniger. Man hat also die beste
Gelegenheit, wirklich jede einzelne Pflanze zu
beobachten.“
Aus der Beschreibung geht hervor: der Begriff
„scharfe Auslese“ bezieht sich auf die genaue
Beobachtung der Einzelmerkmale. Dies ist
allerdings nötig bei jeder Art von Züchtung.
Auch bei der Kreuzungszüchtung muss unter
den Zuchtlinien scharf selektiert werden.
Was man berechtigterweise gegenüberstellen
kann, ist dieses Bewerten der Pflanze nach
ihren Einzelmerkmalen und der Züchterblick,
der noch fähig ist, die Gestalt der Pflanze als
Ganzes ins Auge zu fassen. Auch für eine
erfolgreiche Kreuzungszüchtung wird dieser
Blick gebraucht. Aber die Gefahr ist vielleicht
größer, dass eine ganzheitliche Pflanzenbetrachtung
bei "Kreuzung und Rückkreuzung"
(S.116) verloren geht, denn zumindest bei der
Rückkreuzung wird in der Regel das Interesse
auf ein einzelnes Merkmal gerichtet, das durch
Kreuzung eingeschleust werden soll, indem
durch Rückkreuzung mit der Ausgangssorte -
bei gleichzeitiger Auslese auf dieses Merkmal
- der Zustand dieser Sorte sonst weitgehend
wieder hergestellt wird.
Dieser isolierte Blick auf einzelne Erbanlagen
bzw. einzelne Gene hat immer mehr zu dem
Baustein-Denken in der Vererbung geführt, das
die Pflanze nur noch als Ergebnis einer Summe
von Genen anschauen kann (und das in der
Gen-Technik seine konsequente Fortsetzung
erfahren hat).
Dies macht verständlich, dass Erika Riese für
die Veredelungszüchtung Partei ergriffen hat.
Daraus aber abzuleiten (U.Mos, S.94): „Rudolf
Steiner schlug sich (lediglich) auf die Seite derjenigen,
die die Veredlungszucht betrieben
haben“, kann so nicht akzeptiert werden. Denn
die Züchtung der damaligen Zeit – ob Kreuzungs-
oder Veredlungszüchtung – stand insgesamt
schon in dem Strom der materialistischen
Denkweise. Und die damit verbundene
saatgut
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