PROST Ausgabe 02 - April 2014

62 | PROST AUSGABE 02/14 | Personalia
PER
SONA
LIA
Gerhard Pum
Neuer Küchenchef im Genießerhotel
Jagdhof Guntramsdorf
Foto: Genießerhotel Jagdhof
Heimische Kreationen mit dezent asiatischen
oder Alpe-Adria-Akzenten: Im Jagdhof Guntramsdorf
steht mit Gerhard Pum ein spannender
neuer Küchenchef am Herd, der in seinem
Berufsleben auf so manche renommierte Topadresse
wie „Die Krone“ und „Kristiania“ verweisen
kann. Auf den Cayman Islands perfektionierte
er als Chef-Pâtissier sein Können.
Foto: ÖHV
Dr. Markus Gratzer
Neuer Generalsekretär der
Österreichischen Hoteliervereinigung
Gratzer übernimmt im Mai von Thomas Reisenzahn
die Position des Generalsekretärs der
ÖHV. Geschäftsführer der ÖHV Touristik Service
GmbH, der 100%igen Tochtergesellschaft
der ÖHV, bleibt Thomas Brenner. Reisenzahn
tritt als Geschäftsführer der Prodinger GFB
Tourismusberatungs GmbH und Partner in die
Prodinger | GFB Wirtschaftsberatung ein.
Jürgen Steindl
Foto: JAVA
Neue Verkaufsleitung für
JAVA Premiumcafe
Seit Februar stellt sich der Ansfeldner Familienvater
Jürgen Steindl mit viel Engagement der
Verkaufsleitung der exklusiven Premiumcafe
Marke JAVA (C+C Pfeiffer). Steindl freut sich auf
die neue Herausforderung und die weitere Stärkung
der Marke JAVA. Der Hobbyhandwerker
und ehrenamtliche Feuerwehrmann war zuletzt
im Vertrieb bei Tchibo Coffee Service tätig.
Foto: Lekkerland
Albert Bamberger
Neuer Marketingleiter
bei Lekkerland Österreich
Mit 1. Februar 2014 hat Mag. Albert Bamberger (37)
die Marketingleitung bei Lekkerland Österreich
übernommen. Der studierte Betriebswirt ist bereits
seit 2011 im Unternehmen als Category Manager tätig
und bringt nun seine Erfahrungen in einen erweiterten
Aufgabenbereich ein. Dieser umfasst neben
Category Management die Bereiche Marketing, PR
und Kommunikation.
Britta Weiser
Foto: © Sheraton Salzburg Hotel
Leiterin der Verkaufsabteilung für Sheraton
Salzburg und Hotel Goldener Hirsch
Britta Weiser übernimmt mit 1. März 2014 die
Leitung der Verkaufsabteilung für das Sheraton
Salzburg Hotel und das Hotel Goldener Hirsch
und ist somit neue Complex Director of Sales.
Sie löst damit den bisherigen Director of Sales
& Marketing Daniel Pasquali ab, der seit Mitte
März als neuer Director of Sales & Marketing für
das W Hotel auf Bali fungiert.
Foto: Tabakfabrik Linz
Mag. a Nina Fuchs
Neue Presse-Ansprechpartnerin
der Tabakfabrik Linz
Fuchs studierte Theater-, Film- und Medienwissenschaft
an der Uni Wien, war als wissenschaftliche
Mitarbeiterin am Ludwig Boltzmann Institut für
„Medien.Kunst.Forschung“ in Linz beschäftigt
und zuletzt acht Jahre lang als Redakteurin im
Kultur- und Wissenschaftsressort des ORF Oberösterreich,
sowie als Gestalterin für Ö1 tätig und
realisierte mehrere TV-Dokumentationen.
Foto: Arcotel
Manfred Mayer
Alleinvorstand der Arcotel
Hotelgruppe abberufen
Manfred Mayer, Alleinvorstand der österreichischen
Hotelkette Acrcotel, ist zu Ende Februar
nach siebenjähriger Tätigkeit ausgeschieden.
Zu den Gründen wurde keine weitere Stellung
genommen. Die Eigentümerin Renate Wimmer
wurde vom Aufsichtsrat interimistisch mit der
Führung der Arcotel Hotel AG beauftragt. Ein
neuer Vorstand werde gesucht.
Foto: FMTG
Christian Silmbroth
Neuer Küchendirektor des Falkensteiner
Schlosshotel Velden
Christian Silmbroth (35) ist ab sofort neuer Küchendirektor
des Falkensteiner Schlosshotel
Velden und für alle Kulinarik-Bereiche des Hauses,
unter anderem das Restaurant Schlossstern,
verantwortlich. Zuletzt zeichnete Christian Silmbroth
als Executive Chef und Mitglied der Hospitality
Operation im Projekt Spielberg GmbH & Co.
KG für acht Betriebe verantwortlich.