Ratgeber Frau und Familie Land-Idylle - Limonaden selbst gemacht (Vorschau)

SOMMERGETRÄNKE
Kräuterlimonade
(Rezept für 4 Gläser)
Zutaten:
200 ml Limettensaft,
70 g Zucker,
6 Zweige Basilikum,
6 Zweige Zitronenthymian,
2 Zweige Ananassalbei,
6 Zweige Erdbeerminze,
Bitter Lemon zum Auffüllen.
Außerdem:
Eiswürfel,
Kräuter zum Garnieren.
Den Limettensaft mit dem Zucker
aufkochen. Die Kräuter kalt abbrausen
und zugedeckt darin etwa
20 Minuten ziehen lassen.
Die Masse durch ein feines Sieb
gießen, den Sud dabei auffangen
und kalt stellen.
Zum Servieren den Kräutersud
gleichmäßig auf vier Gläser verteilen.
Mit reichlich Eiswürfel und Bitter
Lemon auffüllen. Mit frischen
Kräutern garniert servieren.
Zubereitungszeit:
40 Minuten,
zusätzlich Kühlzeit.
Nährwert pro Glas ca.:
1 g Fett,
36 g Kohlen hydrate,
163 kcal (687 kJ).
Schmeckt
auch gut:
Nach Belieben
können Sie
die Limonade
mit einem Schuss
Kräuterlikör
aufpeppen.
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14 Ratgeber 8/2014
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