Ratgeber Frau und Familie Land-Idylle - Limonaden selbst gemacht (Vorschau)

SOMMERGETRÄNKE
Pfirsich-Bowle
(Rezept für 6 Gläser)
Zutaten:
200 g Himbeeren,
3 weißfleischige Pfirsiche,
2 − 3 EL Zucker,
1 EL Orangenzucker,
4 cl Pfirsichsirup,
700 ml heller Traubensaft,
400 ml Mineralwasser,
300 ml Gingerale.
Die Himbeeren verlesen und in eine
große Schale geben. Zwei Pfirsiche waschen,
entsteinen und klein würfeln.
Zu den Himbeeren geben und mit dem Zucker,
dem Orangenzucker und dem Sirup
vermengen. Etwa 30 Minuten kalt stellen.
Anschließend mit dem Traubensaft aufgießen
und weitere 60 Minuten kühlen.
Vor dem Servieren die Masse durch ein feines
Sieb in ein Bowlengefäß umgießen und
das Mineralwasser sowie das Gingerale zufügen.
Den übrigen Pfirsich waschen, den
Kern entfernen und den Pfirsich in schmale
Spalten schneiden. Die Bowle auf sechs Gläser
verteilen und mit jeweils zwei Pfirsichspalten
und nach Belieben mit gelben Himbeeren
garniert servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten,
zusätzlich Kühlzeiten.
Nährwert pro Glas ca.:
2 g Eiweiß,
37 g Kohlen hydrate,
164 kcal (690 kJ).
Plöpp, zisch, ahhhh − nach einem heißen Sommertag
gibt es nichts Schöneres, als an einem kühlen Plätzchen
im Grünen zu sitzen und ein erfrischendes Getränk in
den Händen zu halten. Doch warum nicht mal eine selbst
gemachte Limonade den Rachen hinunterschicken?
Probieren Sie es aus und der Durst wird ganz schnell
durch die Lust nach mehr ersetzt.