Sonderheft der Zeitschrift Landtechnik zum Tod von Prof. Dr ... - TUM

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Tierische Produktion 44.Jahrg. Landtechnik Sonderheft
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Abb. 2: Versuchsanordnung (schematisch) fUr Pf/anzenversuche mit Huhnerstallabluft
"entstaubt" wurde. Eine dritte Yariante
eines derartigen Kleingewachshauses wurde
am gleichen Standort mit normaler
Frischluft (AuBenluft) bei gleichem Luftdurchsatz
wie die Stalluftvarianten beschickt.
Zur Erzeugung gleicher Temperaturverhaltnisse
in allen drei Yarianten wurde
hier eine elektrische Zusatzheizung in
den Luftansaug zwischengeschaltet.
In allen drei Yarianten befanden sich zeitgleich
die gJeiche Anzahl von Pflanztopfen
(Einheitserde) mit folgenden Pflanzenarten:
Weidelgras, Rotklee, Hafer, Tomaten,
Buschbohnen, Kopfsalat und Fichten. Der
Wasserbedarf der Pflanzen wurde durch
automatisch arbeitende Tropfchenbewasserung
gedeckt. Wahrend der gesamten
Yegetationsperiode - wobei beispielsweise
Weidelgras, Rotklee oder auch Kopfsalat
mehrfach geerntet wurden - betrug die
durchschnittliche Nl-Ij-Konzentration in
dem mit normaler Stalluft beaufschlagten
Gewachshaus rund 3 ppm, wahrend die
Yariante mit der "entstaubten" Stalluft eine
geringfiigig niedrigere Ammoniakkonzentration
aufwies . Bedingt durch unterschiedliche
Sonneneinstrahlung wahrend der Yegetationsperiode
muBte , urn einen uberrna­
Bigen Temperaturanstieg in den Kleingewachshausern
zu vermeiden, der Luftdurchsatz
in allen drei Yarianten gleichrna­
Big zwischen etwa 900 mvh und etwa
2000 mvh variiert werden.
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Ergebnisse der Gewiichshausversuche
Grundsatzlich wurden in den Stalluftvarianten,
also in den Yarianten mit der ammoniakhaltigen
Luft, bei allen eingesetzten
Pflanzen Schaden festgestellt, wobei die
einzelnen Arten durchaus unterschiedlich
reagierten [5]. Weidelgras zeigte beispielsweise
auBer einem verstarkten Wachstum
die geringsten oder kaum erkennbare Schaden,
wahrend zum Beispiel bei Tomaten bei
durchaus normalem Fruchtansatz die
Friichte, bevor sie reifen konnten , von
innen verfaulten. Bei Kopfsalat haben sich
in den Stalluftvarianten kaum Salatkopfe
ausgebildet - bevor es dazu kam, faulte der
Salat von innen heraus. Beim Haferwiederurn
haben sich in den Stalluftvarianten praktisch
keine normalen Korner ausgebildet
und Koniferen zeigten bei zunachst verstarktern
Austrieb wahrend der einen Yegetationsperiode
eine Gelbfarbung der Nadeln
und teilweise auch einen Nadelabwurf.
Weiterhin zeigte sich in parallel durchgefuhrten
Yersuchen , daB die Schaden an
Koniferen nach einer vier- bis funfwochigen
Regenerationsphase in einer Yegetationshalle
durchaus reversibelsind (neuausgebildete
Triebe und Nadeln wiesen keine Schaden
mehr auf) und daB der Staubgehalt der
Stalluft sich nicht primar pflanzenschadigend
auswirkt, sondern lediglich als zusatzlicher
Diinger (offensichtlich vor allem
Stickstoffdiinger) wirkt.
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Die daraus zu ziehende Konsequenz ist, daB
nicht nur der Ammoniakgehalt der Abluft,
sondern insgesamt der Arnrnoniak-Ausstof
erheblich reduziert werden muB, wenn man
der artige Schaden vermeiden will.
Ma6nahmen zur Reduzierung der Ammoniakemission
Dies kann einmal geschehen durch entsprechen
de Aufstallungsvarianten, wobei
Dung-Abtransport und Luftfuhrung besondere
Aufmerksamkeit zu widmen sind. AJlerdings
ist hier der Erkenntnisstand noch
nicht so weit fortgeschritten, daBeindeutige
Empfehlungen rnoglich sind . AuBerdem
erscheint die Reduktion des Ammoniak­
AusstoBes - insbesondere bei Berucksichtigung
der gesamten Nl-lj-Emissionen
(Stall abluft , Giille- oder Festmistlager und
Ausbringung der Fak alien) nur in relativ
bescheidenem Umfang moglich .
Daher sind auf jeden Fall fur die Reduktion
der Ammoniakemissionen aus der Stalluft
andere Yerfahren zu wahlen. KostenmiiBig
interessant erscheint dafur der biologische
Abbau entweder in Biowaschern oder in
Biofiltern.
Biowiischer scheiden nach dem derzeitigen
Erkenntnisstand aus , da aufgrund niederlandischer
Unt ersuchungen [2] seJbst bei
funkt ionell richtigem Aufbau bei dem NH r
Abbau belastetes und damit auch zu entsorgendes
Abwasser anfallt in einer Grolienordnung,
die beispielsweise bei Mastschweinen
etwa 50 % des Giilleanfalles der
Mastschweine entspricht. Damit wiirde das
Abluftproblem zumindest teilweise zu einem
Abwasserproblem.
Bei Biofiltern entsteht dieses Abw asserproblem
nicht , allerdings ist hier fur eine langfristige
ordnungsgemiiBe Funktion eine
Yorentstaubung der Abluft erforderJich.
Der Einsatz einer NaBentstaubung, iihnlich
wie sie fur diesen Zweck im industriellen
Bereich ublich ist (beispielsweise Tierkorper-Beseitigungsanstalten,
Gelatineherstellung,
ChemischeIndustrie, Fertigfutterherstellung
fur Hunde und Katzen) kommt
hier kaum in Frage, da damit, ahnlich wie
bei Biowiischern, auch ein zusatzliches Abwasserproblem
geschaffen wird . Ais auch
unter Kostengesichtspunkten zu akzeptierendes
Yerfahren erscheint hier eine Trokkenentstaubung
uber entsprechend konzipierte
Filtermatten angebracht.
Die Anforderungen an einen derartigen
Filtermattenaufbau sind: geringer Stromungswiderstand
, hohes Staub speich er­
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