Geschäftsbericht 2011 - Bell AG

Bell Geschäftsbericht 2011 –Bell CorporateSocial ResponsibilityEin saftiges Steak auf dem Teller — das ist Genuss pur und geht bei Produkten von Bell mitgutem Gewissen. Wir setzen uns ein für tierfreundliche Haltung und kurze Transportwege,verfügen über modernste Schlacht- und Verarbeitungsanlagen und sorgen stets für grösstmöglicheFrische und Verfügbarkeit. So ist die Nachvollziehbarkeit in jedem einzelnen Gliedder Wertschöpfungskette garantiert: Vom glücklichen Weiderind bis zum saftigen Steak aufdem Teller, denn wir nehmen unsere Verantwortung wahr.TierproduktionTiertransport SchweizSchlachten, Zerlegenund VerarbeitenRückwärtsintegrationMit umweltgerechten und nachhaltigenLösungen sichert Bell den wachsendenBedarf an nachhaltig produziertemFleisch, Fisch und Geflügel. Wir setzenauf die Anbindung vorgelagerter Stufen,unter anderem auch auf exklusiveZusammenarbeit mit ausgesuchtenSchweizer Geflügelmästern, nachhaltigenFang von Gelbflossenthunfisch auf denPhilippinen, Qualitätsrindfleisch ausMutterkuhhaltung im Baltikum (Projekt).49 %Anteil Fleisch aus Labelprogrammen.KompromisslosBell schlachtet ausschliesslich in derSchweiz und nur inländische Schlachttierean den Standorten Basel, Oensingenund Cheseaux-sur-Lausanne. Strengeamtliche Vorschriften und klare Einkaufsbedingungender Vermarkter/Verarbeiterregeln jedes Detail eines Tiertransports.Energie und RessourcenEnergetische Vorgänge analysiert Bellsystematisch auf ihre Effizienz, umdaraus entsprechende Massnahmenabzuleiten und umzusetzen.20 %des Jahresbedarf an Fernwärme wurdenim Schlachtbetrieb Basel eingespart —dank Anpassungen und Nutzung desstädtischen Dampfnetzes.32 – www.bell.ch