Servisa_Winter
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Feinkost<br />
%DOVDPLFRú<br />
(VVLJú&UHPH<br />
– Flasche 500 ml –<br />
konzentrierter Most mit Balsamico-Essig<br />
aus Modena (20 %), zu<br />
Grana Padano, zum Würzen von<br />
Salaten, Fleisch und Fisch<br />
68183<br />
Ktn. 12 Flaschen Fl. 3,79<br />
ZHLH%DOVDPLFRú<br />
(VVLJú&UHPH<br />
– Flasche 500 ml –<br />
konzentrierter Most mit Balsamico-Essig<br />
aus Modena (20 %), zu<br />
Grana Padano, zum Würzen von<br />
Salaten, Fleisch und Fisch<br />
78884<br />
Ktn. 12 Flaschen Fl. 3,79<br />
6HQIú'LOOú6DXFH<br />
– Glas 1000 ml –<br />
ideal zu Fischterrinen, Graved<br />
Lachs und Meeresfrüchten<br />
66632<br />
Ktn. 4 Gläser Gl. 8,40<br />
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– Glas 1000 ml –<br />
KFGCN\W9KNFWPF)GƃØIGN2CUVG<br />
ten sowie Terrinen<br />
51049<br />
Ktn. 4 Gläser Gl. 13,95<br />
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„Genoveser Art”<br />
– Einwaage 500 g –<br />
aus frischem Basilikum, Olivenöl,<br />
Cashew-, Erd- und Walnüssen, Pinienkernen,<br />
Knoblauch und Meersalz.<br />
Für Bruschetta, Nudel- und<br />
Fleischgerichte<br />
68187<br />
Ktn. 6 Gläser Gl. 7,95<br />
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„rosso”<br />
– Einwaage 500 g –<br />
aus frischem Basilikum, getrockneten<br />
Tomaten, Olivenöl, Cashew-,<br />
Erd- und Walnüssen, Pinienkernen,<br />
Knoblauch und Meersalz. Für<br />
Bruschetta, Nudel- und Fleischgerichte<br />
68188<br />
Ktn. 6 Gläser Gl. 7,95<br />
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von Weißem Trüffel<br />
– Glas 175 g –<br />
mit dem einzigartigem Geschmack<br />
der weißen Alba-Trüffel,<br />
mit Brandy verfeinert, wie<br />
Butter zu verwenden<br />
88387<br />
Ktn. 6 Gläser Gl. 8,95<br />
Rezept<br />
Feines Trüffel-Pesto<br />
Zutaten für 10 Personen:<br />
125 g Sommertrüffel, gehackt,<br />
100 g Pinienkerne,<br />
geröstet, 75 g Parmesankäse,<br />
gerieben, 100 ml<br />
Olivenöl, 75 ml Schwarzes<br />
Trüffelöl, 2 EL Balsamico-Essig,<br />
1 TL Thymianblätter,<br />
Salz.<br />
Zubereitung:<br />
Trüffel mit gemörserten<br />
Pinienkernen und Parmesan<br />
mischen. Öle einrühren<br />
und Pesto mit<br />
Balsamico Essig, Thymianblättern<br />
und Salz<br />
abschmecken.<br />
Schwarzes<br />
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mit Trüffelstückchen<br />
– Glas 250 ml –<br />
100% italienisches Olivenöl extra<br />
vergine gewürzt mit Aroma von<br />
schwarzem Trüffel. Einige Tropfen<br />
Trüffelöl verändern Ihre Pasta,<br />
Risotto, Fleisch- oder Fischspeise<br />
in ein wohlriechendes<br />
Gericht mit einem exklusiven Geschmack<br />
97405<br />
Ktn. 12 Gläser Gl. 6,98<br />
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mit Sommertrüffeln<br />
– Glas 500 g –<br />
mit 10% Sommertrüffeln, kann<br />
warm und kalt serviert werden z.<br />
B. als Topping auf Crostini/<br />
Bruschetta, als Sugo auf Pasta<br />
oder als Beigabe zu gegrilltem<br />
Fleisch oder Fisch<br />
59817<br />
Ktn. 6 Gläser Gl. 12,95<br />
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aus Sommertrüffeln<br />
– Glas 140 g –<br />
feingeschnittene italienische<br />
Sommertrüffel, kann direkt zu<br />
Pasta, Omelette, gegrilltem<br />
Fleisch oder Fisch gereicht werden<br />
57719<br />
Ktn. 6 Gläser Gl. 20,95<br />
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