Landschaftlich reizvoll, landwirtschaftlich - Werra-Meißner-Kreis

Landschaft bei Grandenborn, Ringgau.
Die Deckungsbeitragsrechnung
ermöglicht eine betriebswirtschaftliche
Analyse
42
5. Die wirtschaftliche Situation der Betriebe
Veredlungsbetriebe
sind im EU-Markt schon immer intensiv
den Marktkräften ausgesetzt, was
Gewinne stark schwanken lässt. Diese
Betriebsformen erzielen andererseits
im längerfristigen (10 jährigen) Durchschnitt
die höchsten Unternehmensgewinne.
Im Werra-Meißner-Kreis (wie
auch generell in ganz Hessen) dürfte
der Anteil der Veredlungsbetriebe bei
unter 5 % liegen.
Verbundbetriebe
werden auch als Gemischtbetriebe bezeichnet.
Durch Kombination verschiedener
Betriebszweige ist das unternehmerische
Risiko gestreut. Dies erklärt
einen vergleichsweise gleichförmigen
Verlauf der Gewinne. Verbundbetriebe
haben im Werra-Meißner-Kreis einen
Anteil von schätzungsweise 20 %.
Ökonomische Betrachtung
der Agrarproduktion im Werra-
Meißner-Kreis
Zur Ermittlung der Wirtschaftlichkeit
der Produktionszweige im Agrarbereich
bedient man sich der Deckungsbeitragsrechnung.
Laut wissenschaftlicher
Definition ist der Deckungsbeitrag
die Differenz aus dem in Geld gemessenen
Ertrag und den in Geld gemes-
senen Aufwendungen für die variablen
Faktoren. Der Unternehmer des landwirtschaftlichen
Betriebes verfolgt das
Ziel, den Gesamtdeckungsbeitrag, also
die Summe der Deckungsbeiträge aller
im Betriebsplan realisierten Produktionsverfahren
zu maximieren.
5.2 Ackerbau
Von dem im Jahr 1987 gegründeten
Arbeitskreis Ackerbau* ist noch eine
Gruppe von 10 produzierenden Landwirten
unterschiedlicher Produktionsschwerpunkte
geblieben, die Aufzeichnungen
sämtlicher Maßnahmen im
Ackerbau vornehmen. Diese Daten
bilden die Grundlage für Ringauswertungen,
die alljährlich durchgeführt
werden.
Die Ergebnisse der Ernten 2008 und
2009 sind in den nachfolgenden
Tabellen dargestellt.
In der ersten Tabellenspalte sind die
maßgeblichen Fruchtarten mit ihren
Erträgen und Erlösen aufgelistet, die
schließlich zum monetären Ertrag
führen. Zu den variablen Kosten zählen
das Saatgut, der Dünger, der Pflanzenschutz,
die Maschinen, der Arbeitseinsatz
sowie sonstige Anteile, die in der
Summe die Gunst der Früchte stark
unterscheiden.
Die Saatgutkosten variieren erheblich,
bedingt durch züchterischen und
technischen Aufwand, sowie in der
Saatgutaufbereitung (Silomais und Zuckerrüben).
Die Düngerkosten streuen
recht stark, weil manche Betriebe mit
organischer Düngung (Stallmist/Gülle)
bedingt durch Tierhaltung deutlich
höhere Ausbringungs-/ Arbeitskosten
haben, im Gegensatz zu jenen, die
nur mineralisch düngen und bei guten
Bodenvorräten die Grundnährstoffe
(Phosphor, Kali, Magnesium plus Kalk)
vernachlässigen können.
Die Pflanzenschutzkosten werden von
der Intensität der pflanzenbaulichen
Betreuung der Kulturen geprägt, dazu
zählen sämtliche Herbizid-, Fungizid-
und Insektizidmaßnahmen, die von den
Produktionskosten und der Häufigkeit
der Durchfahrten bestimmt sind.
Die Maschinenkosten werden von
den zu verarbeitenden Erntemengen,
* Der Arbeitskreis Ackerbau im Werra-Meißner-
Kreis wird durch den Fachdienst Ländlicher
Raum betreut.