SOCIETY 371 / 2017

GREEN SOCIETY
REPORTAGE
Verpackungsfrei –
die Zukunft?
Plastik und ähnliches Verpackungsmaterial wird zu einem immer
größeren Problem – nicht nur auf Müllhalden. Die Zersetzung
einer Kunststoffflasche dauert mitunter bis zu 450 Jahre.
Der Greißler-Besitzer Alexander
Obsieger vor seinem Geschäft
2015 erhob das Umweltbundesamt,
dass alleine in Österreich
jährlich 40 Tonnen Plastik in
der Donau landen, die dann ins
Meer befördert werden. In den
Weltmeeren sammelt sich so jährlich bis zu
12,7 Millionen Tonnen neuer Plastikmüll.
Will man dem entgegenwirken, gibt es Optionen.
In Wien eröffnete im Frühjahr 2014
mit der „Lunzers Maß-Greißlerei“ der erste
verpackungsfreie Bio-Laden Österreichs.
Mittlerweile gibt es auch „Der Greißler -
unverpackt.ehrlich.“ und die „Warenhandlung
Wenighofer und Wanits“. 2017 hat
„Sonnengrün“, Österreichs erste plastikfreie
Drogerie, ihre Pforten geöffnet.
•
Warenhandlung Wenighofer
und Wanits
Bei der „Warenhandlung Wenighofer
und Wanits“ handelt es sich um eine Bäckerei,
eine Greißlerei und ein Cafè. Die
beiden Schwestern setzen auf Produkte regionaler
Herkunft. Alle Lebensmittel sind
verpackungsfrei bzw. in Glas oder Pfandgläsern
erhältlich. Entscheidend ist für
Christiane Wenighofer und Stephanie Wanits
der enge Kontakt zu den Lieferanten,
die sie größtenteils persönlich in ihren
jeweiligen Betrieben besucht haben. Der
dehnbare Begriff „Warenhandlung“ erlaubt
ihnen, variabel in ihrem Angebot zu
sein. So werden immer wieder Teile ihres
geschmacksvollen Interieurs zum Verkauf
angeboten – von der skandinavischen Designervase
bis hin zu stylischen Einkaufstaschen.
•
Der Greissler-unverpackt.
ehrlich.
„Der Einkauf soll keinen unnötigen Müll
erzeugen, Lebensmittel sollen nicht verschwendet
werden, die Böden der Felder sollen
nicht ausgelaugt werden bis sie tot sind,
und Menschen sollen nicht ausgenutzt
werden“, berichtet Alexander Obsieger über
seine Gedanken vor der Gründung von „Der
Greißler-unverpackt.ehrlich.“. Es wird gänzlich
auf Plastik verzichtet und stattdessen,
dort wo es nötig ist, Glas, Papier, oder Stoff
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