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02.12.17 Lindauer Bürgerzeitung

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WISSENSWERTES 2. Dezember 2017 · BZ Ausgabe KW 48/17<br />

31<br />

Frische-Mobile haben den Ofen direkt an Bord<br />

Sozialstation Service „Essen auf Rädern“ bringt 365 Tage im Jahr leckere Menüs direkt ins Haus<br />

Sozialstation<br />

.V.<br />

Anzeigen<br />

<br />

Herzlich<br />

Familiär<br />

<br />

www.sozialstation-lindau.de<br />

Ob täglich ein punktgenau gegartes Mittagessen oder für die ganze Woche tiefgekühlte Menüs auf Vorrat:<br />

Der Service „Essen auf Rädern“ der Sozialstation Lindau macht es möglich.<br />

BZ-Foto: Sozialstation<br />

Bei Wind und Wetter die Einkäufe<br />

für das Mittagessen zu erledigen,<br />

ist oftmals kein Vergnügen. Doch<br />

eine heiße, ausgewogene Mahlzeit<br />

ist gerade in der kalten Jahreszeit<br />

wichtig, um gesund über<br />

den Winter zu kommen. Seit 45<br />

Jahren bringt die Sozialstation bei<br />

jedem Wetter vielen Menschen ihr<br />

warmes Mittagessen ins Haus. Seit<br />

langem wird dazu das sogenannte<br />

Frische-Mobil eingesetzt.<br />

Im Frische-Mobil werden die<br />

Menüs während der Fahrt<br />

schonend erwärmt. Jedes Auslieferfahrzeug<br />

ist mit einem<br />

hochmodernen Ofen ausgestattet.<br />

Die Ofenkammern werden<br />

nach Tourenplan bestückt<br />

und können zeitversetzt gestartet<br />

werden. So werden die<br />

Menüs schonend gegart. Lange<br />

Warmhaltezeiten werden vermieden.<br />

„Durch diese Technik<br />

können wir unseren Tischgästen<br />

ein heißes und auf den<br />

Punkt genau zubereitetes Menü<br />

garantieren. Darüber hinaus<br />

bleiben durch die schonende<br />

Garung im Ofen die Nährstoffe<br />

und Vitamine optimal erhalten“,<br />

erklärt Georg Schwarz,<br />

der in der Sozialstation für diesen<br />

Bereich zuständig ist.<br />

Georg Schwarz wird von<br />

Marika May unterstützt, beide<br />

organisieren zusammen den<br />

Bereich „Essen auf Rädern“.<br />

Dazu kommen als Essensausfahrer<br />

erfahrene Mitarbeiterinnen<br />

und Mitarbeiter und<br />

Freiwillige im Sozialen Jahr<br />

(FSJ).<br />

Die Alternative zum täglich<br />

heiß angelieferten Essen ist die<br />

Belieferung mit Tiefkühlkost.<br />

Auch diese funktioniert denkbar<br />

einfach. Man braucht dazu<br />

nur einen Herd oder besser<br />

noch eine „MikroFix“- Mikrowelle.<br />

So heißt das kluge Wunderwerk,<br />

das dafür sorgt, dass<br />

die Zubereitung des Mittagessens<br />

zum Kinderspiel wird.<br />

Die Idee ist überzeugend:<br />

Man kann aus einem farbigen<br />

Katalog mit über 200 Gerichten<br />

genau das auswählen, was<br />

man in der Woche gerne essen<br />

möchte. Die Menüs werden<br />

dann von den Mitarbeitern der<br />

Sozialstation tiefkühlfrisch ins<br />

Haus gebracht. So ist man selbstständig<br />

und kann selbst entscheiden,<br />

was und wann man<br />

essen möchte.<br />

Die Zubereitung der Menüs<br />

ist genial einfach. Für jedes<br />

Menü ist die optimale Zubereitung<br />

im Gerät einprogrammiert.<br />

Man gibt einfach zwei<br />

Ziffern vom Menüetikett ein,<br />

dann drückt man auf „Start“<br />

und der Rest geschieht von<br />

selbst.<br />

Wer Appetit auf ein Menü<br />

aus dem Frische-Mobil der<br />

Sozialstation Lindau oder an<br />

einer Versorgung mit Tiefkühlkost<br />

bekommen hat, kann sich<br />

an den Menüservice der Sozialstation<br />

Lindau wenden.<br />

Den erreichen Interessenten<br />

unter der Telefonnummer:<br />

0 83 82/96 74 13.<br />

BZ<br />

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