Streuobstwiesenschutz in Nordrhein-Westfalen - Biologische Station ...

2. Ernte und Vermarktung
Naturschutz
Äpfel
Die wichtigste Voraussetzung zur nachhaltigen Sicherung der
Streuobstwiesen ist die regelmäßige Nutzung. Über die regionale
Vermarktung des Obstes wächst den Wiesen neben ihrem ökologischen
Wert zunehmend wieder ein ökonomischer Wert zu.
In NRW gibt es seit vielen Jahren zahlreiche, überwiegend ehrenamtlich
tätige Naturschutzverbände und Heimatvereine, die
sich zu Initiativen und Netzwerken zusammengeschlossen haben
und die sich in der Kooperation mit den Landwirten und
sonstigen Nutzern für den Obstwiesenschutz engagieren (Adressen
finden sich im Anhang).
Streuobstverkauf auf dem Wochenmarkt in Münster
Neben der Pflege und Unterhaltung vorhandener und der Pflanzung
neuer Streuobstwiesen bieten die Netzwerke und Initiativen
regelmäßig Schnittkurse an, führen Pflegearbeiten durch
und sorgen für die Vermarktung des Obstes. Gepflücktes Obst
wird oft als Tafelobst verkauft, das Fallobst überwiegend zu
Streuobstwiesensaft verarbeitet. Die Obsternte wird durch viele
ehrenamtliche Helfer unterstützt.
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