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MAULTASCHEN-<br />
ZUTATEN<br />
2 PORTIONEN<br />
CA. 45 MIN.<br />
450 g TK-Blattspinat<br />
1 Pck Maultaschen von Gourmella<br />
Salz und Pfeffer aus der Mühle<br />
1 Zwiebel<br />
3 EL VonHier-Rapsöl<br />
wenig Chili-Flocken<br />
etwas frisch geriebene Muskatnuss<br />
1 EL VonHier-Butter<br />
150 g VonHier-Ziegen-Camembert<br />
100 ml VonHier-Sahne<br />
100 g VonHier-Ziegenfrischkäse<br />
Etwas Oregano, getrocknet<br />
SPINAT-AUFLAUF<br />
Woher<br />
unser VonHier-<br />
Ziegen-Camembert<br />
stammt erfahren<br />
Sie auf den<br />
Seiten 36 – 38<br />
1. Spinat auftauen<br />
lassen,<br />
danach sehr gut<br />
ausdrücken und grob hacken.<br />
Zwiebel in feine Streifen schneiden<br />
und in einer Pfanne im<br />
heißen Öl andünsten. Spinat kurz<br />
mitdünsten. Mit Salz, Chiliflocken<br />
und Muskat würzen.<br />
2. Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze<br />
vorheizen. Maultaschen in ca.<br />
3 cm breite Stücke schneiden.<br />
3. Eine Auflaufform mit 20 cm<br />
Durchmesser mit Butter einfetten,<br />
Maultaschen mit den Schnittflächen<br />
nach oben hineinsetzen,<br />
Spinat drumherum verteilen.<br />
Camembert würfeln und darüber<br />
streuen.<br />
4. Sahne mit Ziegenfrischkäse<br />
verrühren, mit Salz, Pfeffer,<br />
Muskat und Oregano würzen<br />
und über die Maultaschen<br />
gießen. Im heißen Ofen auf<br />
mittlerer Schiene 15 Min. backen<br />
und sofort servieren.<br />
Portion ca. 1242 kcal, 46 g E/ 60 g KH/ 91 g F<br />
von hier 9
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