Falstaff Spezial Wien für Genießer

wien spezial / TOP-GASTRONOMIE
MAST
Sommelier Steve Breitzke, Küchenchef Martin
Schmid und Sommelier Matthias Pitra:
drei Typen und ein lässiges Top-Lokal.
GUTE
KÜCHE –
GROSSE
WEINE
Lokale mit den besten
Weinkarten – zu einem
exzellenten Essen.
FUHRMANN
»Flaschenflüsterer« Hermann Botolen bietet
in seinem eigenen Gasthaus eine grandiose
Weinauswahl. Hervorragende Küche.
CLEMENTINE IM GLASHAUS
Das legerere Restaurant des Palais Coburg hat
den schönsten Gastgarten Wiens. Und natürlich
hat man Zugriff auf den unglaublichen Weinkeller
des Hauses.
Coburgbastei 4, 1010 Wien
T: +43 1 5877628
www.palais-coburg.com
FUHRMANN
Hermann Botolen ist ein genialer Sommelier,
wie es nur ganz wenige gibt. Und das zeigt er in
seinem eigenen Lokal in der Fuhrmannsgasse im
Achten eindrucksvoll. Dazu eine hervorragende
Küche. Schöner Garten.
Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien
T: +43 1 9444324
www.restaurantfuhrmann.com
HEUNISCH & ERBEN
Eine Weinkarte, wie sie besser kaum geht. Und
das nicht nur in Sachen großer Namen, sondern
auch in Sachen Natural Wine. Aber auch die
Küche ist exzellent.
Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wien
T: +43 1 2868563
www.heunisch.at
LANDSTEIN
Unscheinbares Lokal in der Landstraße mit einer
gigantischen Wein- und Spirituosenkarte. So können
Weine aus einem Keller mit 1500 Positionen
vorbestellt werden.
Landstraßer Hauptstraße 132, 1030 Wien
T: +43 1 7130108
www.landstein.at
MAST
Wenn sich zwei bekannte Spitzensommeliers
und der ehemalige Küchenchef vom »Döllerer«
zusammentun, dann kommt das heraus: ein
lässiges Lokal mit einer irrwitzig spannenden
Weinkarte und umwerfend gutem Essen.
Porzellangasse 53, 1090 Wien
T: +43 1 9226679, www.mast.wine
Fotos: MAST, Michael Gruber, beigestellt
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