Falstaff Spezial Wien für Genießer

Erdbergstraße 21, 1030 Wien
T: +43 1 7120151
www.gustl-kocht.at
1040 WIEN
GASTHAUS WOLF
Ein Paradebeisl, wie es nur wenige gibt.
Und das liegt vor allem an Jürgen Wolf, der
hier mit Leidenschaft unter anderem alle
Arten von Innereien verarbeitet. Etwa
Pfefferoni-Kutteln mit Polenta.
Rienößlgasse 17/ Große Neugasse 20, 1040 Wien
T: +43 1 5811544
www.gasthauswolf.at
UBL
Wirtshaus mit besonders puristischer Beisl-
Einrichtung, sozusagen ein Ur-Beisl schlechthin.
Typische Wiener Küche vom Schnitzel, Backhuhn
bis zum Beuschel. Starke Fan-Gemeinde.
Pressgasse 26, 1040 Wien
T: +43 1 5876437
1050 WIEN
HAAS BEISL
Eine konstant empfehlenswerte Adresse für
Freunde einer typischen Wiener Küche vergangener
Zeiten, darunter auch viele Innereiengerichte.
Ein echtes Beisl eben. Viele österreichische Weine.
Margaretenstraße 74, 1050 Wien
T: +43 1 5862552
www.haasbeisl.at
RUDIS BEISL
Eines der besten Beisln der Stadt. Zählt zu den
Wiener Kultlokalen, in dem viele Stammgäste
aus Politik und Kunst einkehren. Christian Wanek
ist als Koch und Wirt legendär.
Wiedner Hauptstraße 88, 1050 Wien
T: +43 1 5445102
www.rudisbeisl.at
SILBERWIRT
Beliebtes Edelbeisl in Wien-Margareten. Schöner
Gastgarten, lockere Atmosphäre und bodenständige
Küche – das ist es, was die Stammgäste
hier seit Jahren schätzen. Eigenes Hausbier.
Schlossgasse 21, 1050 Wien
T: +43 1 5444907
www.silberwirt.at
WORACZICZKY
Schönes Wiener Eckwirtshaus mit Schanigarten.
Die gelungene Wirtshausküche ist ebenso
angenehm wie die Betreuung in Sachen Wein
durch die Wirtin oder den freundlichen Service.
Spengergasse 52, 1050 Wien
T: +43 699 11229530
www.woracziczky.at
RESTAURANT STÖGER
Traditionelles Gasthaus mit einer sehr ambitionierten,
guten Wiener Küche. Hier wird geradlinig
gekocht und auf saisonale Produkte Wert gelegt.
Auch Wok- und leichte Fischgerichte.
Ramperstorffergasse 63, 1050 Wien
T: +43 1 5447596
www.zumstoeger.at
1060 WIEN
LUDWIG VAN
Schönes, extravagantes Lokal in einem historischen
Haus. Küchenchef Walter Leidenfrost ist
ein großer Könner und kreiert wunderbare
Gerichte.
Laimgrubengasse 22, 1060 Wien
T: +43 1 5871320
www.ludwigvan.wien
1070 WIEN
GASTHAUS GRÜNAUER
Eine zum Gasthaus gewordene Legende und
eines der besten Beisln der Stadt. Wirtshausküche
mit viel Charme und originellen Gerichten.
Patron Christian Grünauer sorgt für die
entsprechenden Weine.
Hermanngasse 32, 1070 Wien
T: +43 1 5264080
www.gasthaus-gruenauer.com
SCHREINERS GASTWIRTSCHAFT
Ein Bilderbuchgasthaus mit einem wunderschönen
Garten und Hotelzimmern mit Blick
auf ebendiesen. Küche mit hochwertigen
Produkten, der Wirt berät kundig in Sachen
Weine und Edelbrände.
Westbahnstraße 42, 1070 Wien
T: +43 676 4754060
www.schreiners.cc
DURCHHAUS
Kreativ eingerichtetes Lokal mit lauschig umranktem
Gastgarten im Innenhof eines schönen, alten
Hauses aus 1948. Klassische Wiener Küche, für ein
Wirtshaus verhältnismäßig große Weinkarte.
Neustiftgasse 16, 1070 Wien
T: +43 1 5269448
www.durchhaus.at
GLACIS BEISL
Eine zeitgemäße Interpretation eines der ältesten
Gasthäuser Wiens und eine beliebte Adresse im
Areal des MuseumsQuartiers. Sehr verdienstvoll:
die große und auch innovative Weinkarte.
Breite Gasse 4, 1070 Wien
T: +43 1 5265660
www.glacisbeisl.at
DAS WIENER
90er-Jahre-Retroküche à la »Hühnerfilet im Rohschinkenmantel«
und der unvermeidbare lauwarme
Schokokuchen sowie einige Wirtshausstandards.
Hübsche Kaffeehausatmosphäre. Eigenes Catering.
Hermanngasse 27a, 1070 Wien
T: +43 1 5245252
www.restaurant-wiener.at
WITWE BOLTE
Geschichtsträchtiges Haus am Spittelberg.
Klassische österreichische Küche, gepflegtes Bier
vom Fass und eine gute Auswahl an österreichischen
Weinen. Ein gastronomisches Unikum.
Gutenberggasse 13, 1070 Wien
T: +43 1 5231450
www.witwebolte.at
1080 WIEN
SCHNATTL
Wilhelm Schnattls legendäres Restaurant hat
inzwischen nur noch von 11.30 bis 17 Uhr offen.
Die Qualität seiner Küche ist wie eh und je. Hervorragende
Wirtshausküche, schöner Innenhof.
Lange Gasse 40, 1080 Wien
T: +43 1 4053400
www.schnattl.com
ROSNOVSKY UND CO
Stimmig restauriertes Edelbeisl – bereits 1823
gab es hier ein Lokal – mit Wiener Küche, aber
auch mediterran beeinflussten Gerichten.
Kleiner Schanigarten, wechselnde Wochenkarte.
Buchfeldgasse 10, 1080 Wien
T: +43 1 4032520
www.rosnovskyundco.at
1090 WIEN
ZUR GOLDENEN KUGEL
Wiener Küche, ehrlich und en vogue: Blunzengröstl
neben Kohlchips, Schulterscherzl auf Krenschaum.
Schnitzel und Wiener Originale hat man längst
perfektioniert, aber auch fleischlos Spitze.
Lazarettgasse 6, 1090 Wien
T: +43 1 405836
www.zurgoldenenkugel.at
SERVITENWIRT
Gutbürgerliches Gasthaus mit einem wunderbaren
Gastgarten im schönen Servitenviertel. Die Küche
liefert sowohl altbekannte Klassiker Wiener
Machart als auch so manche Eigenkreation.
Servitengasse 7, 1090 Wien
T: +43 1 3152387
www.servitenwirt.at
1100/1110 WIEN
GASTHAUS STERN
Wer Innereien mag, der ist hier richtig, denn es
gibt sogar Stierhoden (weiße Nierndln). Aber auch
sonst ist das Stern ein echtes Paradegasthaus –
mit einer sehr sympathischen Atmosphäre.
Braunhubergasse 6, 1110 Wien
T: +43 1 7493370
www.gasthausstern.at
MEIXNER’S GASTWIRTSCHAFT
Gasthaus-Legende in Wien-Favoriten. Eine der besten
Küchen im Bezirk. Und dann ist da noch Wirt Karl
Meixner, der seinen Gästen unter anderem die
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