Falstaff Spezial Wien für Genießer

•
Wiener Gemischter Satz DAC Ried
Langteufel – Nussberg 1 ÖTW 2017
Weingut Rotes Haus, Wien
14 Vol.-%, NK. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Nuancen von Marille und Orangen,
feine Kräuterwürze, attraktive Mineralität,
ein Hauch von reifer weißer Birne im
Hintergrund. Komplex, stoffig, reife weiße
Tropenfrucht, finessenreicher Säurebogen,
salzig und anhaftend, noch einiger
Babyspeck, feiner Zitrustouch, angenehm
trocken im Nachhall, ein subtiler Speisenbegleiter,
mit großer Länge ausgestattet.
www.rotes-haus.at, € 40,–
93
•
Riesling Ried Preussen 1 ÖTW 2017
Weingut Fuhrgassl-Huber, Wien
13 Vol.-%, DV. Mittleres Grüngelb, Silberreflexe.
Zarte gelbe Tropenfrucht, ein
Hauch von Ananas und Litschi, ein Hauch
von frischen Orangenzesten, mineralisch.
Saftig, feine Fruchtsüße, zarter Honigtouch
im Kern, dezenter Säurebogen,
opulenter Stil, zeigt gute Länge, noch einiger
Babyspeck, sicheres Reifepotenzial.
www.fuhrgassl-huber.at, € 19,90
•
Riesling Ried Preussen 1 ÖTW 2017
Weingut Wien Cobenzl, Wien
13 Vol.-%, NK. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Frische Orangenzesten, ein
Hauch von Gewürznelken, etwas Holz,
mit gelbem Pfirsich unterlegt, einladendes
Bukett. Straff, weiße Steinobstfrucht,
frisch strukturiert, salzig-zitroniger
Touch im Abgang, noch sehr jugendlich,
rassiger, betont mineralischer Stil,
ein leichtfüßiger Speisenbegleiter, gelbe
Tropenfrucht, bleibt gut haften.
www.weingutcobenzl.at, € 21,–
• Weißburgunder
Ried Seidenhaus Grinzing 1 ÖTW 2017
Weingut Wien Cobenzl, Wien
13,5 Vol.-%, NK. Mittleres Grüngelb,
Silberreflexe. Zart nussig, ein Hauch von
Karamell, kandierte Orangenzesten,
etwas Nougat, mit gelber Tropenfrucht
unterlegt. Mittlere Komplexität, feine Extraktsüße,
dezente Säurestruktur, etwas
Schoko im Abgang, bleibt gut haften, mineralisch
unterlegt, gute Länge, vielseitig
einsetzbar, ein toller Speisenbegleiter.
www.weingutcobenzl.at, € 21,–
•
BIO Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Ulm Nussberg 1 ÖTW 2017
Weingut Wieninger, Wien
13,5 Vol.-%, VL. Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe.
Zart kräuterwürzig unterlegte frische
Birnenfrucht, tabakige Nuancen, mit
reifem Apfel unterlegt, etwas Blütenhonig.
Mittlerer Körper, feine weiße Apfelfrucht,
feine Säurestruktur, ein vielseitiger Speisenbegleiter
mit Entwicklungspotenzial.
www.wieninger.at, € 21,–
•
Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Wiesthalen 1 ÖTW 2017
Weingut Christ, Wien
13,5 Vol.-%, NK. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Etwas offenes Bukett, weiße
Apfelfrucht, zart nach Wiesenkräutern,
floraler Touch, zitroniger Touch. Am
Gaumen saftig, etwas karamellig,
elegant, feine Säurestruktur, dezente
Süße im Abgang, es fehlt etwas an
Balance, braucht noch seine Zeit.
www.weingut-christ.at, € 22,–
•
Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Steinberg 1 ÖTW 2017
Weingut Wien Cobenzl, Wien
13,5 Vol.-%, NK. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Frische Birnenfrucht nach »Gute
Luise«, zarter Blütenhonig, ein Hauch von
Babybanane, einladendes Bukett. Saftig,
rund und harmonisch, wirkt leichtfüßig,
angenehme Fruchtsüße, dezenter Säurebogen,
ein Hauch von Honig im Abgang,
gute Länge, bereits antrinkbar.
www.weingutcobenzl.at, € 24,–
•
Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Himmel – Maurerberg 1 ÖTW 2017
Weingut Edlmoser, Wien
14 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Zart nach gelber Tropenfrucht,
floraler Touch, ein Hauch von frischer
Ringlotte, Nuancen von Rhabarber, Mandarinenfilets,
facettenreiches Bukett.
Saftig, elegant, feine Extraktsüße, die
von lebendiger Säure gekontert wird,
bleibt gut haften, gelbe Frucht im Nachhall,
anhaltend, finessenreich und bereits
sehr trinkanimierend, weiteres Entwicklungspotenzial,
zarter Honig im Finish.
www.edlmoser.com, € 24,–
•
BIO Riesling Ried Preussen 1 ÖTW
2017, Weingut Wieninger, Wien
13,5 Vol.-%, VL. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Feine florale Nuancen, dennoch
etwas zurückhaltendes Bukett, kandierte
Orangenzesten, ein Hauch von Weingartenpfirsich
und Maracuja. Saftig, weiße
Steinobstanklänge, frisch strukturiert,
wirkt leichtfüßig am Gaumen, zitroniger
Touch, bereits gut entwickelt, zart salziger
Nachhall.
www.wieninger.at, € 26,–
•
BIO Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Rosengartl 1 ÖTW 2017
Weingut Wieninger, Wien
13,5 Vol.-%, VL. Mittleres Grüngelb,
Silberreflexe. Etwas verhalten, dezente
Kräuterwürze, Wacholder, feine gelbe
Tropenfruchtaromen, ein Hauch von
Orangenzesten, Rosenblätter. Dunkle
Mineralität, kraftvoller Alkohol, nussiger
Touch, wirkt etwas erdig, eigenständige,
vom Traminer geprägte Würze, salzig,
jetzt noch schwieriges Muster, potenziell
großer Wein, noch um Jahre zu jung.
www.wieninger.at, € 27,–
• Weißburgunder
Ried Falkenberg 1 ÖTW 2017
Weingut Christ, Wien
13,5 Vol.-%, NK. Helles Grüngelb, Silberreflexe.
Zart nach Wiesenkräutern, ein
Hauch von weißer Birne, Nuancen von
Babybanane, dezent nach Orangenzesten,
floraler Touch. Mittlere Komplexität,
straff, weiße Apfelfrucht, feine Säurestruktur,
ein Hauch von weißem Pfeffer,
mineralisch, ein facettenreicher Speisenbegleiter
mit gutem Potenzial.
www.weingut-christ.at, € 29,–
•
Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Sätzen Maurerberg 1 ÖTW 2017
Weingut Edlmoser, Wien
14,5 Vol.-%, DV. Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe.
Feine gelbe Tropenfrucht, zart
nach Gewürznelken, etwas Blütenhonig,
floraler Touch, ein Hauch von Zitruszesten.
Saftig, elegant, feine Fruchtsüße,
ausgewogen und mit feiner Säurestruktur
ausgestattet, ein zarter Hauch von
Karamell im Abgang, sehr harmonisch,
bereits antrinkbar, sicheres Reifepotenzial,
vielseitig einsetzbar.
www.edlmoser.com, € 34,–
92
• Weißburgunder
Ried Schenkenberg 1 ÖTW 2017
Weingut Fuhrgassl-Huber, Wien
13 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe.
Zart nach gelber Birne und etwas
Ananas, ein Hauch von Walnuss, Kokos,
kandierte Orangenzesten, aber auch
zitronige Nuancen. Feiner weißer Pfirsich,
elegant und ausgewogen, dezenter
Säurebogen, zarte Süße im Abgang, ein
vielseitiger Speisenbegleiter.
www.fuhrgassl-huber.at, € 19,90
•
BIO Riesling
Ried Steinberg 1 ÖTW 2017
Weingut Hajszan Neumann, Wien
13,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün,
Silberreflexe. Frische Nuancen von
Pfirsich, Marille und Mandarinenzesten,
zarte Kräuterwürze, florale Noten,
individueller Stil im Bukett. Mittlerer
Körper, weiße Pfirsichfrucht, engmaschig,
lebendig strukturiert, zitronig,
etwas Gerbstoff im Finale, Blutorangen
im Rückgeschmack, salziger Touch,
wirkt im Moment bereits entwickelt.
www.hajszanneumann.com
€ 22,–
•
Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Preussen – Nussberg 1 ÖTW 2017
Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien
13 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
Zart nussig-kräuterwürzig unterlegte
weiße Kernobstnuancen, etwas
Biskuit, frische Orangenzesten, individuelles
Bukett. Mittlere Komplexität,
weiße Tropenfrucht, dezente Süße,
angenehmer Säurebogen, feine
Birnenfrucht im Abgang, animierend.
www.pfarrplatz.at, € 29,–
• Weißburgunder
Ried Himmel – Maurerberg 1 ÖTW 2017
Weingut Edlmoser, Wien
14 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe.
Floraler Touch, zart nach Akazienhonig,
frische Birnen, zart nach Quitten,
mineralischer Anklang. Stoffiger Körper,
ausgewogen, elegant und zugänglich
am Gaumen, Nuancen von Mango und
Birnen, feiner Säurebogen, dezente
Fruchtsüße im Nachhall, salziger Rückgeschmack,
bereits antrinkbar, sehr
gutes Reifepotenzial.
www.edlmoser.com, € 32,–
91
•
Grüner Veltliner
Ried Golling 1 ÖTW 2017
Weingut Fuhrgassl-Huber, Wien
13 Vol.-%, DV. Kräftiges Grüngelb,
Silberreflexe. Reife gelbe Apfelfrucht,
zarte Kräuterwürze, dunkle Mineralität,
Orangenzesten. Kraftvoll, mittlere
Komplexität, weißer Apfel, dezente
Säurestruktur, etwas weißer Spargel,
zitroniger Touch, insgesamt noch
etwas unbalanciert, braucht seine
Zeit zur weiteren Entwicklung.
www.fuhrgassl-huber.at, € 19,90
falstaff 91