Society 361 / 2012

wirtschaft
hongkong
Im Cafe TOO gibt es eine sehr breite Palette an
Gerichten
Think big – Luxushotels
in Hongkong
Hongkong ist zwar vor allem als Business-Standort
bekannt, doch kann man in der früheren britischen
Kronkolonie auch wunderbar luxuriös logieren.
SOCIETY hat fünf dieser Luxushotels getestet.
Text von Stefan Tauchhammer
Shangri-La
Lage: In Hongkong Island,
in den oberen Etagen des
Pacific Palace Towers
Kategorie: 5*, Mitglied der
Shangri-La-Gruppe
Zimmer: 565 Zimmer und
4 Suiten
Stil: Chinesisch/westlich
gemischt
Einrichtungen: 8 Restaurants
und Bars, darunter das
1-Michelin-Stern-Restaurant
„Petrus“
Spa: Health Club mit Hallenbad,
großem Fitnesscenter,
5 Behandlungsräume, Innenund
Außenjacuzzi, Erlebnisdusche,
Sauna, Dampfbad,
Solarium
Service: Absolut perfekt,
sehr aufmerksam
www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila
•
Island Shangri La
The Lost Horizon
Shangri-La ist eigentlich ein fiktiver Ort im
Roman „The Lost Horizon“ und beschreibt
den „Himmel auf Erden“. Wenn man das
Shangri-La in Hongkong besucht, hat man tatsächlich
das Gefühl, diesem Ort nahe zu kommen. Das
Personal ist sehr um das Wohl der Gäste bemüht.
Man hat Halsweh? Kein Problem, die Kellnerin
empfiehlt mir Ingwertee mit Honig, dazu sei am
besten Congee, eine Reissuppe. Hat meinem Hals
wirklich gut getan.
Die Zahnseide ist auf den Boden gefallen und
kaputt gegangen – das Zimmerpersonal legt unaufgefordert
mit den besten Empfehlungen eine
neue Packung ins Zimmer. Das ist Service vom Allerfeinsten,
auch wenn der allzu große Übereifer
beim Frühstück mitunter etwas anstrengend sein
kann.
Großartig ist das Restaurant „Café Too“, wo ein
riesiges Frühstücksbuffet aufgebahrt ist, das nicht
nur gut aussieht, sondern auch so schmeckt. Es ist
für fast jeden Geschmack etwas dabei – japanische
Maki-Röllchen mit fermentierten Sojabohnen,
welche ich zuvor nicht kannte, interkontinentale
Speisen sowie ein eigener Stand, an dem Suppen
mit Nudeln zubereitet werden, was dem traditionell
chinesischen Frühstück entspricht. Hier kann
ich jedem Europäer empfehlen, etwas herumzuexperimentieren.
Das chinesische Frühstück ist
zwar ungewohnt, aber äußerst schmackhaft und
dank Gemüse und wenig Fett noch dazu gesund!
Natürlich kann man auch in einem der sieben
anderen Restaurants, die sich im Island Shangri
La „verstecken“, gut dinieren, z. B. im französischen
Restaurant „Petrus“, das mit einem Michelin-Stern
ausgezeichnet ist.
Da kann man wirklich nur sagen: Ab nach
Shangri-La!
Fotos: Shangri-La, Hulletthouse
92 | Society 1_2012