Alnatura Nachhaltigkeitsbericht 2019/2020

Nachhaltigkeitsbericht 2019 /20
Unser Nachhaltigkeitsbild: die Lemniskate
Das klassische Nachhaltigkeitsverständnis umfasst die drei Dimensionen Umwelt, Wirtschaft und Soziales. Unserer
Auffassung nach bedürfen sie einer weiteren, verbindenden Dimension, der Kultur. Sie steht dafür, wie wir über
Mensch und Erde denken und für unsere Ansicht, dass nachhaltiges Handeln aus nachhaltigem Denken folgt. Wir
bilden unser Nachhaltigkeitsverständnis als Lemniskate, dem Unendlichkeitszeichen, ab. Diese hat einen engen
Bezug zur Vision Sinnvoll für Mensch und Erde und symbolisiert die Verbundenheit und die Wechselbeziehungen
aller Nachhaltigkeitsdimensionen. Die Dimensionen Kultur, Soziales und Wirtschaft werden unmittelbar vom
Menschen gestaltet. Die ökologische Dimension haben wir untergliedert in Boden, Pflanze, Tier, Wasser, Luft und
Energie. Sie würden auch ohne den Menschen existieren, werden aber von ihm beeinflusst und gestaltet.
Unser Bild vom Menschen
Den Menschen sehen wir als ein selbstbestimmtes
Indi viduum an, das fähig zur Erkenntnis ist: Er kann
Dinge verstehen und aus diesem Verständnis heraus
handeln. Das wichtigste Ziel einer Gesellschaft ist unserer
Auffassung nach, dass alle Menschen sich frei
entwickeln können. Wir möchten sinnvoll für den
Menschen handeln, indem wir langfristige Partnerschaften
mit Land wirtinnen und Landwirten und
Herstellerpartnern anstreben, unseren Kundinnen
und Kunden ökologische und hochwertige Lebensmittel
anbieten und unseren Mitarbeitenden eine Arbeit ermöglichen,
mit der sie etwas bewirken und Aufgaben
sinnvoll gestalten können.
Unser Bild von der Erde
Die Erde betrachten wir nicht als Rohstofflager mit unendlichen
Ressourcen, sondern als einen lebendigen Organismus
mit Bedürfnissen. Wie sich jeder lebendige
Organismus entwickelt, verändert sich auch die Erde
ständig. Der Mensch kann die Natur so fördern, dass sie
sich besser entfalten kann als ohne die Unterstützung
durch den Menschen. Der Bio-Landbau kann dies sehr
gut leisten, denn er arbeitet im Einklang mit der Natur.
Wir möchten sinnvoll für die Erde handeln, indem wir
die Ausweitung des Bio-Anbaus fördern und konsequent
mit Bio-Lebensmitteln handeln. Zudem streben
wir danach, unsere Unternehmensprozesse, etwa in
der Logistik, möglichst umweltschonend zu gestalten.
Entscheidenden Einfluss auf den Menschen als auch auf die Erde übt die Wirtschaft aus. Unserer Überzeugung
nach sollte die Wirtschaft dem Menschen dienen, indem sie ihm alles zur Verfügung stellt, was er braucht. Indem
Unternehmen soziale und gesellschaftliche Verantwortung übernehmen, können sie dazu beitragen, dass alle an der
Wirtschaft Beteiligten einen fairen Lohn erhalten und sich durch ihre Arbeit entwickeln können.
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