Labordiagnostik - Veterinärmedizinische Fakultät der Universität ...

Eine weitere Option, die Stoffwechselbelastung in der Frühlaktation zu beeinflussen,
ergibt sich aus Frequenz des Milchentzugs. Um die Bedeutung dieses Aspektes näher
zu charakterisieren, wurde eine Studie unter Praxisbedingungen durchgeführt.
Ziel war es, die Effekte unterschiedlicher Managementsysteme auf Stoffwechsel- und
Leistungsparameter bei Hochleistungskühen zu prüfen. Dazu wurden mehrkalbige
Braunvieh-Kühe (Boxenlaufstall, praxisübliche Teil-TMR auf Basis von Mais- und
Grassilage sowie leistungsabhängige Zuteilung von Kraftfutter über Transponder)
einer von drei Versuchsgruppen (jeweils N = 12) zugeordnet. Kühe der Kontrollgruppe
(K) wurden 56 Tage trockengestellt und während der gesamten Laktation (305
Tage) zweimal täglich gemolken. Weitere 12 Kühe wurden nach üblicher Trockenstehperiode
(56 Tage) in den ersten 28 Tagen post partum nur einmal täglich gemolken
(ODM); ab dem 29. Tag wurden die Kühe während der verbleibenden Laktation
zweimal täglich gemolken. Eine dritte Gruppe bestand aus Kühen, die nicht trockengestellt
wurden, sondern bis zur Kalbung und während der gesamten folgenden Laktation
zweimal täglich gemolken wurden (CM). Die Auswertung der Ergebnisse ergab
bei den ODM- und CM-Kühen eine gegenüber der Kontrollgruppe deutlich verminderte
Stoffwechselbelastung. Eine Hypoglykämie (< 3 mmol/L) war während der ersten
vier Laktationswochen nahezu ausschließlich bei Kühen der Kontrollgruppe nachweisbar;
zudem wurden bei diesen Tieren die höchsten Konzentrationen der nichtveresterten
Fettsäuren und des ß-Hydroxybutyrats gemessen. Der Verlust an Körperkondition
(ermittelt durch Messung der Rückenfettdicke und des BCS) war bei den
Kontrolltieren ausgeprägter als bei den Kühen der ODM- und CM-Gruppe. Es wurden
in der Tendenz positive Effekte des einmaligen Melkens in der Frühlaktation und des
Durchmelkens auf die Fertilität beobachtet, diese ließen sich aber nicht statistisch
absichern. Unterschiede in der Eutergesundheit und der Inzidenz von Produktionskrankheiten
waren nicht nachweisbar. Die mittlere Laktationsleistung der Kontrolltiere
lag mit 11.310 ± 601 kg ECM/305 d) etwa 16 % höher als bei den ODM- (9.531 ± 477
kg ECM/305 d) bzw. CM-Kühen (9.447 ± 310 kg ECM/305 d). Die Laktationskurve
der CM-Kühen war gekennzeichnet durch eine niedrigere Peakleistung verglichen mit
den Kontrolltieren, während sich der Zeitpunkt des Erreichens der Peakleistung (3.
Laktationswoche) und die Persistenz nicht unterschieden. Hingegen wurde die
Peakleistung bei den ODM-Kühen signifikant später erreicht (8. Laktationswoche),
und die Persistenz erwies sich als besser verglichen mit C- und CM-Kühen. Schließlich
fiel bei den ODM- und CM-Kühen ein höherer Proteingehalt der Milch während
der gesamten Laktation auf verglichen mit den Kontrolltieren (3,79 vs. 3,89 vs. 3,52
%).
Es lässt sich schlussfolgern, dass sich die metabolische Belastung von Hochleistungskühen
– aber auch die Milchzusammensetzung - durch das Management in
erheblichem Umfang beeinflussen ließ.
- Literatur beim Verfasser -