Labordiagnostik - Veterinärmedizinische Fakultät der Universität ...

Überprüfung des Kolostrum-Managements mittels Refraktometer:
Optionen und Implikationen
Martin Kaske 1 , Hans-Jürgen Kunz 2
1 - Klinik für Rinder, Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, Bischofsholer
Damm 15, 30173 Hannover
2 - Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp,
24327 Blekendorf
Die Lösung von Bestandsproblemen mit Kälberkrankheiten erfordert die Erfassung und anschließende
Optimierung der Routineabläufe auf dem Betrieb bzgl. Kolostrumversorgung sowie Haltungs-, Fütterungs-
und Hygiene-Management. Die Optimierung der Kolostrumversorgung ist die einfachste, effektivste
und billigste Methode, um Verluste bei der Kälberaufzucht zu reduzieren. Die theoretischen
Grundlagen und die daraus abzuleitenden praktischen Maßnahmen sind überwiegend seit Jahrzehnten
bekannt. Umso erstaunlicher ist die Beobachtung, dass auch heute noch ein hoher Anteil der Landwirte
– nach eigener Einschätzung mehr als die Hälfte – diese Prinzipien nicht oder nicht ausreichend berücksichtigen.
Ziel einer adäquaten Kolostrumversorgung ist es, dass jedes Kalb innerhalb der ersten zwölf Lebensstunden
eine maximale Menge hochwertigen Kolostrums (Erstgemelk) aufnimmt, das von einer
eutergesunden Kuh sauber ermolken wird. Mindestens drei Liter werden innerhalb der ersten Lebensstunde
körperwarm über eine Nuckelflasche (oder Nuckeleimer) verabreicht. Kälber, die das Kolostrum
nicht freiwillig aufnehmen, erhalten es mittels eines Drenchers. Bei der nächsten Fütterung, d. h. ca. 10
Stunden später, werden dem Kalb erneut zwei Liter des Erstgemelks angeboten. Auch die ad libitum-
Verfütterung von Kolostrum (ggf. angesäuert) ist eine in der Praxis durchführbare Option.
Im Hinblick auf die wesentliche Bedeutung des Kolostrums für die Vermeidung von Aufzuchtverlusten
sollte das Kolostrum-Management generell bei Bestandsproblemen mit Jungtiererkrankungen kontrolliert
werden, aber möglichst auch routinemäßig mindestens einmal jährlich. Ziel ist es, den Anteil der
Kälber mit inadäquater Kolostrumversorgung (IgG im Serum < 10 g/L; „Failure of passive transfer“) abzuschätzen.
Bei unbefriedigenden Ergebnissen können so schon vor der Häufung von Erkrankungen
geeignete Gegenmaßnahmen eingeleitet werden.
Die Beurteilung der Kolostrumversorgung erfolgt am einfachsten durch die Untersuchung von Serum-
oder Plasmaproben:
• die beprobten Kälber sollten mindestens 24 Stunden alt, jedoch nicht älter als 10 Tage sein;
• sie sollten in der für den Betrieb üblichen Art und Weise mit Kolostrum versorgt worden sein;
• sie müssen zum Zeitpunkt der Blutentnahme klinisch gesund sein, da bei durchfallkranken Kälbern
die Ergebnisse aufgrund der Hämokonzentration nicht aussagefähig sind (relative Hyperproteinämie);
• es ist entscheidend, einen Eindruck über die Streuung der Ergebnisse auf dem Betrieb zu erhalten.
Entsprechend muss eine ausreichende Anzahl von Kälbern untersucht werden, d. h. in größeren
Betrieben (> 100 Kühe) 12 Kälber, in kleineren Betrieben mindestens 6 Kälber (McGuirk und Collins
2004).
Die Überprüfung der Kolostrumversorgung kann prinzipiell direkt oder indirekt erfolgen. Der direkte
Nachweis erfolgt mittels Rinder-spezifischer Antikörper. Diese Verfahren (z. B. Elisa, Midland Quick